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9,2/10

Wolfberger - Sélections de Grains Nobles
2014

Alsace Gewurztraminer AOC
Alsace - Vin Blanc
Ample
Épicé
Équilibré
25,00 €
la bouteille de 50 Cl.
50 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 50 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Un Gewurztraminer riche et opulent doté d’un nez tropical et épicé, d’une bouche sucrée, riche et dense offrant une multitude de fruits tropicaux suivis d’une longue finale flamboyante. Un vin expressif à marier avec une tarte aux abricots.

Occasions : A offrir
Température de service
Entre 8 et 10°C.
Potentiel de garde
À déguster à partir de 2019 et jusqu'en 2027.
Cépage : Gewurztraminer

Alcool : 10,6 % vol.

Spécificité de production : Les Sélections de Grains Nobles sont obtenues par tries successives des grains de raisin atteints de "Pourriture Noble", Botrytis Cinerea.
Oeil : Une robe brillante, d’un doré bien soutenu.
Nez : Le nez riche de ce vin Gewurztraminer se dévoile sur des notes florales, puis fruitées. Il délivre des arômes typiques de pétales de rose et de fruits exotiques.
Bouche : La bouche, ample et très équilibrée, s'exprime sur des notes de vanille, de cannelle, de miel et de nougat qui se prolongent en une finale longue et légèrement épicée.
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Alsace
Région : Alsace




L’Alsace est la région viticole la plus orientale de France. Elle est bordée par le Rhin à l’est et la rivière Lauter au nord qui la sépare de l’Allemagne. Elle est encadrée à l’ouest par la Lorraine et la Franche-Comté et au sud par la Suisse. L’Alsace se trouve au carrefour de plusieurs ensembles étatiques, culturels, mais aussi géologiques. Granit, calcaire, argile, schiste et grès forment sur 15500 hectares une véritable mosaïque géologique qui favorise la diversité des cépages des vins d’Alsace.


En 1902, plusieurs vignerons d’Eguisheim décident de s’unir pour créer l’une des premières caves coopératives vinicoles d’Alsace. La cave s’équipe de 60 grands foudres de Hongrie qui font sa fierté et dans lesquels mûrissent encore nos vins les plus prestigieux. Toujours pionniers, nos vignerons vont traverser le XXe siècle en ne cessant d’innover, tant pour garantir le développement de la Cave que pour préserver la qualité et la typicité de ses vins. Ils créent ainsi des chais de vinification modernes et de grandes envergures pour y vinifier la totalité de leur production, s’imposent des critères qualitatifs particulièrement rigoureux dans les vignes, sont les premiers à lancer l’appellation Crémant d’Alsace et se donnent le nom qui va couronner leur succès : Wolfberger.

Wolfberger - Sélections de Grains Nobles
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