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Vignerons de Mancey - Abbatia - Rosé
2019

Mâcon AOC
Bourgogne - Vin Rosé
Frais
Rond
Vif
6,50 €
La bouteille de 75 Cl.
8.67 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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info picto
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Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Charcuteries
Charcuteries
Poissons
Poissons
Température de service
Entre 6 et 8°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : 100% Gamay

Alcool : 14,5% vol.

Spécificité de production : Encuvés après éraflage. Macération de 6 à 10 heures. Refroidissement du jus, puis mise en cuve pour le débourbage. Fermentation en cuves sous température contrôlée. Assemblage des différents éléments de la cuvée, avec mise en bouteilles vers mai.
Oeil : Une robe de couleur rosée clair, aux reflets violets.
Nez : Le nez est parfumé de fleurs.
Bouche : En bouche, le Mâcon rosé est vif et plein. Il s'agit d'un vin facile à boire même s'il est plus un vin de gastronomie qu'un vin de terrasse. La fin de bouche est très ronde. Étant donné que ce vin n'est pas très tannique, sa fraîcheur le caractérise.
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Bourgogne
Région : Bourgogne




Cette région viticole bénéficie d'influences climatiques diverses qui se retrouvent dans ses vins.
A partir des cépages Pinot noir et Gamay pour les vins rouges, Chardonnay et Aligoté pour les vins blancs, ce vignoble produit de très belles appellations telles que Chambertin, Montrachet, Corton-Charlemagne ou Echezeaux.


Appellation située tout à fait au Nord du Mâconnais, avec 140 ha de 80 viticulteurs. Issue des coteaux aux alentours de la Cave de Mancey (Royer, Mancey), ses vignobles sont répartis sur 8 communes autour de Mancey. Cette position géographique et géologique nous confère une identité et une typicité bien marquées. Depuis 1929, nous vinifions les cépages typiques de la Bourgogne et conduisons un important travail de sélection des meilleurs terroirs, en cherchant à affirmer leur identité propre. Les vignes sont situées sur les coteaux de Mancey, Vers, Royer et Martailly-Les-Brancion.

Vignerons de Mancey - Abbatia - Rosé
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