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8,1/10

Terre de calcaire - Domaine La Croix Montjoie
2018

Vézelay AOC
Bourgogne - Vin Blanc
Ample
Belle longueur
Iodé
16,90 €à l'unité
15,21 € par 3 - 10%

La bouteille de 75 Cl.
22.53 € / L (prix E.Leclerc)
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un producteur qui fait des vins frais, purs et pleins de caractère ; Terre de Calcaire se révélant un poil plus frais et terreux que la cuvée Terre d´Argile, légèrement plus fruitée. Le nez est finement épicé, offrant des notes d’agrumes, de noisettes et de fruits à noyau, tandis que la bouche est très fraîche et vibrante, avec une finale saline qui s’accordera parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques poêlées dans une sauce crémeuse au Chardonnay. Un très joli vin !
Occasions : Repas de famille
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Fruits de mer
Fruits de mer
Poissons
Poissons
Température de service
Entre 12 et 14°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : Chardonnay

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Vin "Anima Vinum".
Oeil : Jaune or, cristallin et éclatant.
Nez : Agrumes, fruits jaunes, minéral.
Bouche : Notes minérales et salines. Belle longueur de bouche.
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Bourgogne
Région : Bourgogne




Cette région viticole bénéficie d'influences climatiques diverses qui se retrouvent dans ses vins.
A partir des cépages Pinot noir et Gamay pour les vins rouges, Chardonnay et Aligoté pour les vins blancs, ce vignoble produit de très belles appellations telles que Chambertin, Montrachet, Corton-Charlemagne ou Echezeaux.


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