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Glenkinchie - Single Malt
12 ans

Whisky
Aromatique
Floral
Pépite
30,90 €
La bouteille de 70 Cl.
44.14 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Date de livraison estimée: A partir du 21/08/2019
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La Production :

Les alambics de grande taille permettent un contact prolongé des vapeurs d’alcool avec le cuivre pendant la distillation, ce qui contribue à éliminer les composés aromatiques soufrés présents dans le futur whisky. Ils favorisent également le reflux et la re-distillation des vapeurs d’alcool, contribuant ainsi à la subtilité et à la légéreté du new make spirit. Chez Glenkinchie, ces alambics constituent un facteur essentiel dans le caractère léger, frais et herbacé du Classic Malt des Lowlands.



Catégorie : Single Malt Scotch Whisky

Pays d'origine : Écosse

Région : Lowlands

Âge : 12 ans

Degré d'alcool : 43 % vol
Nez : Très aromatique et floral. Notes de vanille et de fleurs coupées (jonquille et lis) et nuance grillée très nette. Le suave et le crémeux s’imposent progressivement, avec une note fraîche d’agrumes.
Bouche : Léger et soyeux .L’attaque est douce, et rapidement floral. Puis les arômes et saveurs se concentrent en un faisceau de notes de glaçage au beurre, de cheese-cake au citron et de freesias.
Occasions : Sec, Sur Glace

Fondée en 1837, Glenkinchie est l’une des rares distilleries survivantes de la région des Lowlands. La distillerie de Glenkinchie n’utilise que 2 alambics en forme «de lampe à pétrole », mais ceux-ci sont d’une taille autrement plus impressionnante : les 2 alambics de Glenkinchie comptent parmi les plus grands d’Ecosse, avec un wash still d’une contenance de 21 000 litres et un spirit still de 17 200 litres. 

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