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Taittinger Cuvée Brut Réserve

Champagne
Champagne - Champagne Brut
Festif
Fraicheur
Vif
32,50 €
La bouteille de 75 Cl.
43.33 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Date de livraison estimée: A partir du 15/07/2020
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Occasions : Grandes occasions, Repas de famille
Température de service
8°C
Potentiel de garde
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2024.
Cépage : Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%.

Alcool : 12,5 % vol.

Spécificité de production : Vieillissement en cave entre 3 à 4 ans.
Oeil : Robe brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines et la mousse est discrète et persistante.
Nez : Très expressif et ouvert à la fois fruité et brioché. Des arômes de pêche, fleurs blanches (aubépine, acacia) et gousse de vanille.
Bouche : Vive et fraîche, saveurs de fruits et de miel.
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Champagne
Région : Champagne

La Champagne est l'une des régions viticoles les plus réputées de France, productrice du vin effervescent le plus célèbre du monde. Ses 33 000 ha de vignes, très morcelés, s'étendent au nord-est de la France sur 4 départements (Marne, Haute-Marne, Aisne, Seine-et-Marne et Aube) et se classent en 4 zones : la montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Côte des Bars.

Si la région produit du vin depuis l'Antiquité, ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'effervescence fut maîtrisée, pour produire le vin de Champagne mousseux. Sa renommée ne lui épargna pourtant pas les ravages dus au phylloxéra en 1911. Cette catastrophe fit connaître à la région une crise sans précédent, ce qui n'empêche pas le Champagne d'être aujourd'hui un symbole de fête incontesté.

En 1932, Pierre Taittinger acquiert auprès de la maison de champagne « Forest-Fourneaux », le château de la Marquetterie, près d'Epernay, qu'il avait découvert lors de la 1ère guerre mondiale et pour lequel il eut un coup de cœur. C'est alors une propriété du XVIIIème siècle dont les vignobles des coteaux champenois sont plantés en chardonnay et pinot noir. De 1945 à 1960, la maison fut dirigée par François Taittinger, son troisième fils, en collaboration avec ses deux frères Jean et Claude. Sous la direction de celui-ci, la Maison Taittinger s'établit dans les caves de l'Abbaye Saint-Nicaise, bâtie au XIIIème siècle sur des crayères gallo-romaines remontant au IVème siècle.

Taittinger Cuvée Brut Réserve
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