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Quinta do Malhô
2011

Portugal - DOC Douro
Vins du Monde - Vin Rouge
24,00 €
La bouteille de 75 Cl.
32 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
"Le Douro est vraiment une région impressionnante où les vins sont capables d’obtenir beaucoup de maturité, de fraicheur et de minéralité en même temps. Ce 2011 commence à montrer un peu d´évolution et de complexité avec un parfum de fruits noirs très mûrs comme le cassis et la mûre. En bouche le vin est ample, dense et puissant, avec une sensation d´extraction bien présente sur une très longue finale. Une bouteille à conserver au mieux pendant 10 ans, pourtant déjà très agréable servie sur une belle Côte de Bœuf juteuse. " Andreas Larsson, élu Meilleur Sommelier du Monde 2007.
Occasions : Grande occasion
Température de service
Servir à 15-17°C
Potentiel de garde
À déguster dès maintenant et jusqu'en 2026.
Cépage : Touriga Nacional, Touriga Franca, Souzao, Rufete, sélection de vieilles vignes

Alcool : 15

Spécificité de production : Après le tri sur grappes et sur baies, la vendange est envoyée dans les lagares traditionnels, elle est refroidie pour produire une macération prefermentaire de trois jours avec des foulages au pied puis fermentation alcoolique en levure indigène avec fou

Médaille : Wine Advocate : 91 points

Médaille : 91 points Wine Spectator
Oeil : Robe pourpre aux reflets violets.
Nez : Explosion de fruits, de baies noires et rouges bien mûres. Le boisé est quant à lui bien intégré et très élégant avec des notes torréfiées, cacaotées.
Bouche : Pleine avec une grande structure tannique et un équilibre parfait. Longueur incroyable évoluant vers des notes très fruitées pour un vin de cette structure.
Vins du Portugal
Région : Vins du Portugal


Le vignoble portugais : densité et diversité


Étendu sur près de 250 000 hectares, le vignoble portugais est loin de se cantonner aux régions de Porto et de Madère. Implanté dans le nord et le centre du pays, il est le quatrième espace viticole le plus important en Europe, juste derrière le trio Italie-France-Espagne. Au Portugal, on recense près d’une trentaine d’appellations (les DOC) réparties entre les régions de l’Estremadura, Minho, Alentejo, Bairrada, Douro, ou encore Terras do Sado (pour ne citer que les plus connues). Toutes bénéficient d’un climat méditerranéen. Toutes, ou presque, profitent d’étés ensoleillés et d’hivers doux propices à la production viticole.

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