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Pierre Launay - Prestige

Champagne - Effervescent
19,35 €
1 bouteille de 75 Cl
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OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Occasions :
Température de service
A servir à 8-10°C
Potentiel de garde
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.
Cépage : 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay.

Alcool : 12

Spécificité de production : Vieillisement 3 ans - 30% de vins de réserves - dosage 8g/l.
Oeil : Couleur or jaune et effervescence dynamique avec des bulles très fines.

Nez : Le nez est complexe avec cependant beaucoup de finesse. Les fruits secs dominent le nez,avec un côté noisettes grillées, on distingue également un côté caramel au beurre salé et queleques notes florales type aubépine.

Bouche : Équilibre acide très harmonieux qui permet d'apprécier la minéralité du terroir.
Champagne
région & aoc

La Champagne est l'une des régions viticoles les plus réputées de France, productrice du vin effervescent le plus célèbre du monde. Ses 33 000 ha de vignes, très morcelés, s'étendent au nord-est de la France sur 4 départements (Marne, Haute-Marne, Aisne, Seine-et-Marne et Aube) et se classent en 4 zones : la montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Côte des Bars.

Si la région produit du vin depuis l'Antiquité, ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'effervescence fut maîtrisée, pour produire le vin de Champagne mousseux. Sa renommée ne lui épargna pourtant pas les ravages dus au phylloxéra en 1911. Cette catastrophe fit connaître à la région une crise sans précédent, ce qui n'empêche pas le Champagne d'être aujourd'hui un symbole de fête incontesté.

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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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