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P. Louis Martin

Champagne AOP
Champagne - Champagne Brut
Agréable
Épicé
Fruité
18,90 €
La bouteille de 75 Cl.
25.2 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Occasions : Repas de famille
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Poissons
Poissons
Viandes Blanches
Viandes Blanches
Température de service
Servir à 8°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : Chardonnay

Alcool : 12% vol.

Médaille : Concours Vinalies : Or
Oeil : Robe jaune pâle.
Nez : Brioché et frais, notes noisettes cannelle et miel.
Bouche : Attaque en douceur et finale fruitée et épicée.
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Champagne
Région : Champagne

La Champagne est l'une des régions viticoles les plus réputées de France, productrice du vin effervescent le plus célèbre du monde. Ses 33 000 ha de vignes, très morcelés, s'étendent au nord-est de la France sur 4 départements (Marne, Haute-Marne, Aisne, Seine-et-Marne et Aube) et se classent en 4 zones : la montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Côte des Bars.

Si la région produit du vin depuis l'Antiquité, ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'effervescence fut maîtrisée, pour produire le vin de Champagne mousseux. Sa renommée ne lui épargna pourtant pas les ravages dus au phylloxéra en 1911. Cette catastrophe fit connaître à la région une crise sans précédent, ce qui n'empêche pas le Champagne d'être aujourd'hui un symbole de fête incontesté.

Avec 10 hectares de vignoble la maison de Champagne Paul Louis Martin fut fondée en 1864 à Bouzy, royaume du Pinot Noir, cépage rigoureux et généreux.

P. Louis Martin
Photos non contractuelles.
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