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  4. carte E.leclerc
 

P. Louis Martin - Blanc de Noirs

Champagne
Champagne - Champagne Blanc de Noirs
Bon Plan
Coup de Cœur
Elégance
18,50 €
La bouteille de 75 Cl.
24.67 € / L (prix E.Leclerc)
OU
bouteille(s) de 75 Cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Date de livraison estimée: A partir du 22/08/2019
LIVRAISON PAYANTE à domicile
info picto
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Livraison gratuite à partir de 150€ d'achat
Occasions : Pépite du terroir
Accords Mets et Vins
Apéritif
Apéritif
Poissons
Poissons
Viandes blanches
Viandes blanches
Température de service
6-8°C
Potentiel de garde
Prêt à boire


Une propriété de la dynamique famille Rapeneau. Son blanc de noirs provient du seul pinot noir. De teinte jaune clair, il séduit par sa belle effervescence et par son nez fin et complexe, fruité et empyreumatique (grillé). En bouche, des notes d'agrumes et de fleurs (rose) viennent rehausser la palette dans une bouche vive à l'attaque, fondue et fraîche. Le pinot noir est majoritaire (65 %), complété par le meunier (15 %) et par le chardonnay, dans le rosé grand cru, qui est cité.
D'une couleur soutenue, ce champagne se révèle plutôt discret au nez. Le fruit rouge s'exprime au palais au sein d'une matière puissante et vineuse, équilibrée par une belle vivacité.
On pourra servir cette bouteille avec de la volaille. (RM)


Cépage : Pinot Noir et Pinot Meunier

Alcool : 12% vol.

Spécificité de production : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle champenoise.

Médaille : 1* au Guide Hachette

Note : 1/10
Oeil : Robe or pale.
Nez : Un nez fruité (fruits jaunes) et épicé de type earl grey. Notes agréables fleuries.
Bouche : Belle structure, attaque franche. Acidité naturelle du fruit rouge.
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Champagne
Région : Champagne

La Champagne est l'une des régions viticoles les plus réputées de France, productrice du vin effervescent le plus célèbre du monde. Ses 33 000 ha de vignes, très morcelés, s'étendent au nord-est de la France sur 4 départements (Marne, Haute-Marne, Aisne, Seine-et-Marne et Aube) et se classent en 4 zones : la montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Côte des Bars.

Si la région produit du vin depuis l'Antiquité, ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'effervescence fut maîtrisée, pour produire le vin de Champagne mousseux. Sa renommée ne lui épargna pourtant pas les ravages dus au phylloxéra en 1911. Cette catastrophe fit connaître à la région une crise sans précédent, ce qui n'empêche pas le Champagne d'être aujourd'hui un symbole de fête incontesté.

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