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Nikka Taketsuru - Pure Malt

Whisky
Bon Plan
Malté
Raffiné
34,70 €
La bouteille de 70 Cl.
49.57 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Date de livraison estimée: A partir du 19/11/2019
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La Production :

Ce whisky résulte de l’assemblage de single malts d’environ dix ans d’âge, dont un fort pourcentage de Miyagikyo.


Catégorie : Blended Malt

Pays d'origine : Japon

Degré d'alcool : 43 % vol
Oeil : Or à reflets rose.
Nez : Nez engageant. Frais et fruité. Fruits blancs (pêche,raisin). Notes pâtissières (frangipane, biscuits secs). Orge maltée, agrumes (clémentine) et chêne.
Bouche : Bouche expressive avec des notes de café, zan et chêne brulé. Légère tourbe. Une finale réglissée avec une fine amertume qui rapidement laisse place à des arômes médicinaux comme le camphre et l'eucalyptus.
Occasions : Sec, Sur Glace
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Yoichi est situé en bord de mer, sur l’île septentrionale de Hokkaido. La distillerie se trouve à 50km à l’ouest de la ville de Sapporo connue pour son Festival des neiges et site des Jeux Olympiques d’hiver en 1972. Au début, les tourbières locales étaient à l’origine des notes fumées du Yoichi, alors que l’air marin laisse son empreinte sur des whiskies à fort tempérament. Ce climat rude contraste avec les collines et forêts paisibles de la région de Miyagi, reconnue pour son air pur, mais surtout son eau cristalline qui a finalement séduit Taketsuru après trois années de recherche. C’est ici qu’il fonda la distillerie Miyagikyo en 1969, en plein coeur de cet environnement naturel paradisiaque, d’où le whisky tire sa douceur, son élégance et sa pureté.

Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l’envoie en Écosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

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