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  4. carte E.leclerc
 

Mormoreto
2011

Italie - IGT Toscana
Vins du Monde - Vin Rouge
Exceptionnel
Gourmand
Parfumé
60,15 €
La bouteille de 75 Cl.
80.2 € / L (prix E.Leclerc)
OU
bouteille(s) de 75 cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Riche, complexe et légendaire  


Ce cabernet sauvignon de Toscane est devenu une légende, reconnu comme étant un des meilleurs Cabernets d´Italie. Dense et fondu, doté d´un long potentiel de garde pour ceux qui résisteraient à l’envie, il se présente déjà très bien aujourd’hui et après une légère décantation ce vin vous régalera par son fruité dense et sa longue finale. A servir accompagné de tagliatelles fraiches et d’un ragout de bœuf à la truffe noire !

Occasions : Petit repas entre amis
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Viandes blanches
Viandes blanches
Viandes rouges
Viandes rouges
Température de service
16-18°
Potentiel de garde
A déguster jusqu'en 2030.
Cépage : 64% Cabernet Sauvignon, 26% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot et 5% Merlot.

Alcool : 14,5% vol.

Spécificité de production : Élevage 24 mois en fûts de chêne, neufs et usagés d’un an, puis 6 mois en bouteilles.

Note : 8,1/10
Oeil : Couleur rouge rubis avec des reflets violets.
Nez : Son nez exhale un fruité teinté de myrtille et de cerise noire, le tout suivi de notes d’iode, et de quinquina, puis de touches balsamiques d’eucalyptus et de menthe.
Bouche : En bouche, la texture tannique est solide et dense, presque impénétrable. Soyeuse et veloutée, sa matière est riche et sa finale très longue, marquée par des notes iodées et un caractère balsamique.
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Vins d'Italie
Région : Vins d'Italie


Avec aux alentours de 50 millions d’hectolitres par an, l’Italie est le plus grand pays producteur de vin de la planète. De la Vénétie à la Sicile, le vignoble italien couvre l’ensemble du territoire italien et n’épargne aucune région du pays. Les vins italiens offrent de fait une grande diversité d’arômes et de couleurs. En vins rouges, les Montepulciano, Sangiovese ou Nero d’Alvola font partie des plus réputés. En vins blancs, les Trebbiano, Garganega ou encore Pecorino proposent des saveurs parfois surprenantes. Comme en France, un système d’appellation (DOC, DOCG, IGT…) permet d’identifier la provenance et les caractéristiques d’un vin italien. En Italie, certains vins comportent en outre une mention traditionnelle qui renseigne le consommateur sur le type de vin (abboccato pour un vin demi-sec et demi-doux, frizzante pour un vin pétillant, secco pour un vin sec…).


Le Mormoreto 2011 est réputé être le grand vin du domaine du vignoble Momoreto qui fut planté en 1976. Le premier millésime date de 1983, et depuis, il n’a été produit que dans les années les plus favorables, soit dans les millésimes 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 et 2002. Plantées il y a 150 ans, les vignes du cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot se sont, au fil du temps, liées intimement à ce terroir et en font maintenant ressortir les qualités uniques. C’est un vin opulent, raffiné et d’une grande profondeur, avec un très grand potentiel de garde.

Mormoreto
Photos non contractuelles.
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