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MEIX DE LA POULOTTE
2015

Bourgogne Pinot Noir AOC
Bourgogne - Vin Rouge
Rond
Souple
Structuré
10,50 €
la bouteille de 75 Cl.
14 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Un Bourgogne rouge produit dans une année chaude qui a bénéficié d´une certaine évolution, et dans lequel s’exprime de jolies notes de fruits rouges confits et d’épices sèches, suivies par une bouche tout en souplesse et douceur, faisant de ce vin un accord idéal pour une brochette de poulet style « Yakitori ».

Température de service
14°C
Potentiel de garde
À boire entre 2019 et 2027.
Cépage : Pinot noir

Alcool : 13 % vol.

Spécificité de production : Vinification traditionnelle. Élevage en cuves inox.
Oeil : Robe riche en couleur, pourpre puis prenant avec l’âge un rubis plus profond, jusqu’à la violine.
Nez : Le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).
Bouche : Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond.
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Bourgogne
Région : Bourgogne




Cette région viticole bénéficie d'influences climatiques diverses qui se retrouvent dans ses vins.
A partir des cépages Pinot noir et Gamay pour les vins rouges, Chardonnay et Aligoté pour les vins blancs, ce vignoble produit de très belles appellations telles que Chambertin, Montrachet, Corton-Charlemagne ou Echezeaux.


Domaine familial de Père en Fils, qui existe depuis 60 ans. Aujourd'hui l'exploitation, divisée en 80 parcelles sur 10 hectares, regroupe plusieurs appellations. Le tout sur des principes visant à respecter au mieux l'environnement et la biodiversité.

MEIX DE LA POULOTTE
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