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Mas Amiel - Vintage
2014

Maury AOC
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge
Fin
Gourmand
Mûr
14,10 €
la bouteille de 75 Cl.
18.8 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
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info picto
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Livraison gratuite à partir de 150€ d'achat
Occasions :
Accords Mets et Vins
Desserts
Desserts
Température de service
Entre 12 et 14°C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant et jusqu'en 2020.
Cépage : 100% Grenache Noir

Alcool : 16,5% vol.

Spécificité de production : Vinification en cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours. Élevage en milieu réducteur en cuve pendant 10 mois, puis en bouteille.
Oeil : Robe rubis intense.
Nez : Nez de fruits rouges et noirs.
Bouche : La bouche gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat.
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Languedoc
Région : Languedoc-Roussillon




Le Languedoc est une région où l’ensoleillement et le vent doux méditerranéen permettent d’offrir de superbes vins issus de vieilles vignes.

La majorité de la production est faite en vins rouges à partir des cépages Grenache, Carignan et Syrah. On y retrouve également des vins blancs secs et des vins doux naturels comme les Maury, Banyul et plusieurs variétés de Muscat.


1816 : L’histoire débute comme dans un film
Autour d’une table de jeu, l’évêque de Perpignan est opposé à un ingénieur des Ponts et Chaussées, Raymond Etienne Amiel. L’homme d’église, peut-être à cours de numéraires, finit par miser l’une de ses terres, alors nommée Domaine des Goudous. La chance n’est pas de son côté : son domaine change de mains et revient à l’ingénieur. La propriété compte alors 10 hectares de vignes en pleine garrigue.
1865 : Après le phylloxera, Mas Amiel replante les vignes au Portugal.
Le phylloxéra détruit en 15 ans la France vinicole. Camille Gouzy, négociant vigneron de Millas, s’associe au fils Amiel et propose aux vignerons de la vallée d’Agly de reconstituer leurs vignes en adoptant les espèces de vignes américaines. Il construit sur le Mas une cave d’une vingtaine de foudres. Sa réputation franchit les frontières et quand le Portugal est à son tour frappé par le phylloxéra, Camille Gouzy est invité à replanter le vignoble dans la vallée du Douro.
1907 : L’expansion du Mas Amiel
Mas Amiel est repris par Charles Dupuy, le banquier qui décide de l’exploiter. Il le fera jusqu’à sa mort, en 1916.
Son fils Jean prend la suite à son retour de la guerre. Ce dernier développe et produit un vin doux naturel sous la marque Mas Amiel. Son fils Charles assure la continuité de cette politique d’exploitation jusqu’en 1997, date de sa disparition.
1999 : Olivier Decelle prend en main le destin du domaine
Lorsqu’Olivier Decelle découvre le Mas Amiel, c’est un coup de foudre immédiat. Le Domaine occupe alors une superficie de 226 hectares – dont 155 plantés de vigne. La production est à cette époque essentiellement constituée de Vins Doux Naturels. Olivier Decelle relève le défi de redonner au Mas Amiel une stature internationale et de développer une gamme de vins secs qui témoigne de l’incroyable potentiel du domaine pour créer des vins différents.
Le MAS AMIEL présente une incroyable diversité de terroirs, de paysages. En tout, 130 parcelles qui ont chacune leur identité propre (exposition, altitude...), une nature de sol (schistes, calcoschistes, gneiss...) et des cépages spécifiques (Carignan, Grenache, Lladoner Pelut). Ce travail minutieux à la parcelle permet de créer une riche collection de vins doux et secs dont les cuvées parcellaires ou d’assemblage sont distinguées par les plus grands dégustateurs.
Aujourd’hui en Bio, demain en Biodynamie.
MAS AMIEL obtient en 2017 le label BIO certifiant que les 150 HA du vignoble sont passés en agriculture biologique. Plus aucun produit chimique n’entre dans la vigne. MAS AMIEL continue sur sa lancée et entame en 2017 sa 1ère année de conversion officielle en Biodynamie.

Mas Amiel - Vintage
Photos non contractuelles.
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Les produits sont livrés dans des cartons.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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