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8,7/10

Marquis de Vauzelle

Champagne / Effervescent
Champagne - Champagne Brut
Harmonieux
Souple
Tendre
11,95 €
La bouteille de 75 Cl.
15.93 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Occasions : L'apéro c'est sacré
Accords Mets et Vins
Viandes Blanches
Viandes Blanches
Température de service
Entre 15 et 16°C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant
Cépage : 3% Chardonnay, 54% Pinot Noir & 43% Pinot Meunier

Alcool : 12,5% vol.
Oeil : Teinte jaune satiné avec reflets ambrés.
Nez : Nez discret qui développe de légers parfums de petits fruits rouges.
Bouche : L'attaque est franche avec une belle expression fruitée rappelant le nez. Des notes pralinés se mêlent harmonieusement à l'ensemble. Bouche tendre et souple à la finale fraîche et longue. Cette Cuvée a la particularité de ne pas avoir fait sa fermentation malolactique.
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Champagne
Région : Champagne

La Champagne est l'une des régions viticoles les plus réputées de France, productrice du vin effervescent le plus célèbre du monde. Ses 33 000 ha de vignes, très morcelés, s'étendent au nord-est de la France sur 4 départements (Marne, Haute-Marne, Aisne, Seine-et-Marne et Aube) et se classent en 4 zones : la montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Côte des Bars.

Si la région produit du vin depuis l'Antiquité, ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'effervescence fut maîtrisée, pour produire le vin de Champagne mousseux. Sa renommée ne lui épargna pourtant pas les ravages dus au phylloxéra en 1911. Cette catastrophe fit connaître à la région une crise sans précédent, ce qui n'empêche pas le Champagne d'être aujourd'hui un symbole de fête incontesté.

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