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Penfolds Bin 2 - Shiraz Mataro
2014

Australie
Vins du Monde - Vin Rouge
Coup de Cœur
Prestigieux
Puissant
19,95 €
La bouteille de 75 Cl.
OU
bouteille(s) de 75 cl
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Occasions : Grande occasion
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Viandes blanches
Viandes blanches
Viandes rouges
Viandes rouges
Température de service
16-18°
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2018.
Cépage : Shiraz et Mourvèdre

Alcool : 14
Oeil : Rouge aux reflets sombres.
Nez : Arômes fumés et grillés. Des notes épicées telle que le paprika.
Bouche : On détecte des notes de chocolats. tanis doux, fins et fruités. La bouche est stucturée et met en avant les cépages de syrah et de Mourvèdre parfaitement équilibrés et difficiles à dissocier.
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Vins d'Australie
Région : Vins d'Australie


Les vins australiens : une réputation qui s’accroît dans le monde


Parmi tous les pays du monde producteurs de vin, l’Australie est l’un de ceux qui enregistrent la plus forte croissance ces dernières années. Au pays des kangourous, les producteurs semblent maîtriser les codes du marketing autant que les techniques de viticulture. Ils exportent, en moyenne, plus de 60% de leur production qui débarque ensuite dans le monde entier pour concurrencer, entre autres, les vins californiens. On notera une différence notable entre les vins français et les vins australiens : dans l’Hexagone, ce sont les terroirs qui définissent les vins ; en Australie, ce sont les cépages.  

Penfolds a été fondé par Christopher Rawson Penfold, un jeune médecin britanique, qui s'est installé en Autralie il y a un siècle et demi (1844).
Le Docteur Penfold avait une croyance très forte dans les vertus du vin. Avant de quitter l'angleterre, il se procura des greffons de plusieurs variétés, originaires du sud de la France. Il les planta à son arrivée en Australie à Magill.

Penfolds Bin 2 - Shiraz Mataro
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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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