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Les Clous - Drouhin
2017

Savigny les Beaune 1er Cru AOC
Bourgogne - Vin Rouge
Bel équilibre
Floral
Fruité
37,50 €
La bouteille de 75 Cl.
50 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
Une référence de cette appellation qui brille grâce à l'intensité des arômes et saveurs proposés, offrant un nez pur et séduisant aux notes de fruits rouges, puis une texture en bouche soyeuse et pleine de finesse. Doté d’une longue finale pure et fraîche à la fois, ce vin encore très jeune est déjà délicieux, d’autant plus s’il est accompagné d’une belle côte de veau aux morilles.
Occasions : Grandes occasions
Accords Mets et Vins
Gibiers
Gibiers
Température de service
Servir à 16°C
Potentiel de garde
Vin de garde
Cépage : Pinot Noir

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Approche Biologique et Biodynamique, labour à cheval, compost naturel, vendanges manuelles, élevage en fût durant 12 à 15 mois.
Oeil : Couleur brillante d'un rouge profond.
Nez : Nez à la fois floral et fruité avec des nuances épicées.
Bouche : La bouche se distingue d'un un premier temps par sa finesse et sa souplesse laissant apparaître un beau potentiel de vieillissement.
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Bourgogne
Région : Bourgogne




Cette région viticole bénéficie d'influences climatiques diverses qui se retrouvent dans ses vins.
A partir des cépages Pinot noir et Gamay pour les vins rouges, Chardonnay et Aligoté pour les vins blancs, ce vignoble produit de très belles appellations telles que Chambertin, Montrachet, Corton-Charlemagne ou Echezeaux.


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