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CHAMPAGNE
Lanson Rosé Label
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A servir à 7-8°C
A boire dès maintenant .
Symbole de cette très ancienne maison fondée en 1760, la croix de Malte est antérieure au nom du champagne, qui a porté jusqu’en 1837 le nom de son fondateur, Delamotte. Une caractéristique des champagnes Lanson n’est pas visible à l’œil nu: les vins ne font pas leur fermentation malolactique, ce qui préserve leur fraîcheur.
Mariant deux tiers de noirs (dont 53 % de pinot noir) et un tiers de blancs, ce rosé se présente avec retenue: il s’habille d’une robe pâle, saumoné très clair, et reste discret au nez, sur le bonbon acidulé. Incisif en attaque, un peu fugace, il offre un fruité exotique aux nuances de manque et de goyave.
Un rosé d’apéritif.
Alcool : 12,5% vol.
Médaille : Vin cité au Guide Hachette
La Champagne est l'une des régions viticoles les plus réputées de France, productrice du vin effervescent le plus célèbre du monde. Ses 33 000 ha de vignes, très morcelés, s'étendent au nord-est de la France sur 4 départements (Marne, Haute-Marne, Aisne, Seine-et-Marne et Aube) et se classent en 4 zones : la montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Côte des Bars.
Si la région produit du vin depuis l'Antiquité, ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'effervescence fut maîtrisée, pour produire le vin de Champagne mousseux. Sa renommée ne lui épargna pourtant pas les ravages dus au phylloxéra en 1911. Cette catastrophe fit connaître à la région une crise sans précédent, ce qui n'empêche pas le Champagne d'être aujourd'hui un symbole de fête incontesté.
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