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LA FUSSIÈRE - DOMAINE DE LA CANIÈRE-BACHELET
2017

Maranges 1er Cru AOC
Bourgogne - Vin Rouge
Fraîcheur
Gras
Rond
21,50 €
la bouteille de 75 Cl.
28.67 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Température de service
14°C.
Potentiel de garde
À déguster à partir de 2019 et jusqu'en 2023.
Cépage : 100 % Pinot Noir

Alcool : 13,5% vol.

Spécificité de production : Vendanges manuelles. Vinification traditionelle. Élevage en fût.
Oeil : Robe rubis framboise, parfois plus foncée et violacée, brillante.
Nez : Son bouquet éclate sur le fruit (bourgeon de cassis, fruits rouges épicés jusqu’au confit).
Bouche : Fraîche et réglissée, la bouche est tapissée de gras et de saveurs poivrées.
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Bourgogne
Région : Bourgogne




Cette région viticole bénéficie d'influences climatiques diverses qui se retrouvent dans ses vins.
A partir des cépages Pinot noir et Gamay pour les vins rouges, Chardonnay et Aligoté pour les vins blancs, ce vignoble produit de très belles appellations telles que Chambertin, Montrachet, Corton-Charlemagne ou Echezeaux.


Dans la famille Bachelet, ils sont vignerons de père en fils depuis quatre générations. Originaire des Maranges et fils de Bernard Bachelet, Vincent s’est installé à Chassagne-Montrachet en 2007 et crée le Domaine de la Canière. Le domaine s'étend sur 14 hectares principalement sur la Côte de Beaune. Les règles de travail concernant la vigne sont : peu de pesticides et d’insecticides, un enherbement naturel, de l’engrais organique en cas de nécessité, une vendange manuelle, un tri sévère puis un égrappage systématique. Voilà en quoi concise la « Charte de Qualité » que se sont imposés les frères Bachelet et à laquelle ils tiennent tout particulièrement.

LA FUSSIÈRE - DOMAINE DE LA CANIÈRE-BACHELET
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