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Domaine Ricard - L'Effrontée
2011

Vin de France
Loire - Vin Blanc Moelleux
Raisins issus d'une récolte en surmaturité en cépage Sauvignon. 30 vendangeurs réalisent la récolte pendant une seule soirée pour obtenir 9 hl/ha.
Aromatique
Coup de Cœur
Pépite
27,00 €
La bouteille de 50 Cl.
54 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 50 Cl
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Occasions : Pépite du terroir
Accords Mets et Vins
Apéritif
Apéritif
Desserts
Desserts
Température de service
Servir à 11-14°
Potentiel de garde
À déguster dès maintenant et jusqu'en 2022.
Cépage : 100% Sauvignon uniquement sur les premières côtes du Cher.

Alcool : 10,5%

Spécificité de production : Fermentation et élevage en fût de 400 litres pendant 14 mois.
Oeil : Robe jaune à reflets verts brillants.
Nez : Des notes fumées de pain grillé tiré de son terroir de tuffeau.
Bouche : Bouche riche de pêche de vigne avec une belle petite pointe d'amertume, légèrement ciselé.
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Loire
Région : Loire

Le vignoble de la Vallée de la Loire est le plus étendu de France. Il s’étale sur plus de 1000 km. Comme son appellation le laisse deviner, les 70 000 hectares où sont produits les vins de la Loire se concentrent presque exclusivement aux alentours de la Loire et de ses affluents. Abrité entre le sud de la Bretagne et le Sud-Ouest, le vignoble parcourt entre autres le Massif central, l’Auvergne, le Centre et le nord du Poitou-Charentes.  

On retrouve aujourd’hui près de 70 appellations différentes. On distingue quelques grandes AOC dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières du vignoble, et de la France. C’est le cas notamment des AOC Muscadet, Sancerre ou Pouilly-fumé pour le vin blanc, de l’Anjou pour les trois couleurs, de Saumur-Champigny pour le vin rouge. Les AOC Vouvray, Saumur et Montlouis sont elles aussi réputées pour donner naissance à quelques très grands crus, que l’on conseille de conserver en cave pendant plusieurs années afin de les bonifier. 

Le Domaine Ricard est un domaine familial depuis 5 générations. Il est situé sur les côteaux du Cher, exposé au Sud. Le Domaine s'etend sur 22 hectares en appellation Touraine Blanc, 3 hectares en Touraine Chenonceaux Blanc et 3,5 hecatres en Touraine Rouge.

Domaine Ricard - L'Effrontée
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