1. NEWSLETTER
  2. Mon compte
  3. Panier

    Derniers articles ajoutés ×

    Votre panier est vide.

  4. carte E.leclerc
 

Qu'est ce que le Whisky Bourbon ?

 Le whisky Bourbon est un produit spiritueux appartenant à la grande famille des whiskies et fabriqué aux États-Unis. Ce type d’alcool ne provient pas obligatoirement du Kentucky contrairement aux idées reçues, même si 95% des whiskies Bourbon proviennent de là-bas. Découvrez notre sélection de whiskies à prix E.Leclerc.

 Whiskey

Quelle est la différence entre whisky Bourbon et whisky Scotch ?

         Des origines différentes

Le Scotch Whisky est un whisky écossais, fabriqué et mis en bouteille en Écosse, quand le Bourbon provient des États-Unis, la plupart du temps du Kentucky.

 

         Une question d’ingrédients

La recette du Bourbon comprend au moins 51% de maïs, puis du seigle, du blé et de l’orge. Plus il y a de maïs, plus le Bourbon est sucré. Plus il y a de seigle, plus le Bourbon est épicé. Le whisky single malt écossais, ou whiskey, est fabriqué à partir d’orge 100% maltée et le whisky de grain comprend de l’orge, du maïs et du blé.

 

          Une histoire de distillation 

La plupart des Bourbon sont distillés dans des alambics à colonne. La distillation d’un Scotch se fait plutôt dans un alambic charentais permettant une double distillation.


Whiskey 

          Une maturation spécifique

Le Bourbon doit être vieilli minimum 2 ans dans des fûts de chêne neufs. Le Scotch vieillit en fûts de chêne (souvent anciens fûts de chêne des Bourbon, de vins…) au moins 3 ans. Si le Bourbon n’est pas le résultat d’un blend (mélange de plusieurs fûts), il portera la mention « Straight Bourbon ».

 

          Un résultat sur le goût

Les Bourbon ont généralement un goût plus sucré que les Scotch, avec des notes de caramel, de cannelle et de vanille.

 

Vous en savez dorénavant un peu plus sur le whisky Bourbon et sur ses différences avec le Scotch. Découvrez maintenant les calories du whisky.

Magerips