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Vins de la Vallée du Rhône

Les vins de la vallée du Rhône, deuxième vignoble français

Avec près de 80 000 hectares de vignes et 6 000 exploitations réparties sur plus de 1300 communes, le vignoble de la Vallée du Rhône est le deuxième vignoble français pour la production de vins d’AOC, juste derrière le Bordelais. D’un point de vue géographique, six départements dessinent ses contours : Rhône, Loire, Ardèche, Gard, Drôme et Vaucluse. Dans le monde du vin, il est courant de séparer les vins des Côtes-du-Rhône en deux catégories. L’une septentrionale, de Vienne à Valence, et l’autre méridionale, entre Montélimar et Avignon. Le territoire est alimenté par un climat méditerranéen avec des influences montagnardes ou continentales selon les régions.

Vins de la Vallée du Rhône : la région viticole

Les vins des Côtes-du-Rhône : un vignoble divisé en deux parties

Au nord du vignoble, dans sa partie septentrionale, se trouvent des sols graniteux et une géologie qui oriente les viticulteurs vers la culture de la vigne en terrasses. Un fort ensoleillement, des pluies régulières et un encépagement principalement réalisé à partir de la Syrah sont responsables de la puissance et de l’excellente coloration du vin des Côtes-du-Rhône. Au sud, la partie méridionale concentre près de 90% des hectares de production. Bercé par le mistral, ce territoire dévoile de nombreux terroirs et des sols extrêmement variés. Une situation qui justifie la présence d’une grande diversité de cépages, en particulier pour le vin blanc.

Vins carte de la Vallée du Rhône : la région viticole

Un cépage emblématique, la syrah, et une vingtaine d’autres cépages pour produire les vins de la Vallée du Rhône

La Syrah est le cépage emblématique des vins du Rhône. Elle apporte au vin rouge des arômes fruités (framboise, groseille, mûre, myrtille), épicés (poivre, réglisse, truffe) et floraux. Lorsque la Syrah n’est pas retenue par les viticulteurs, elle laisse la plupart du temps sa place au Grenache Noir. Autre cépage de grande qualité, le Grenache Noir est à l’origine de vins rouges puissants, généreux et souvent très riches en alcool. Du côté des vins blancs, huit cépages se positionnent comme géniteurs possibles du breuvage, parmi lesquels les plus importants Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier, Bourboulenc et Clairette. Ce dernier cépage doit une partie de sa notoriété au vin effervescent produit dans la vallée de la Drôme, la clairette de Die.

Vins des Côtes-du-Rhône : des AOC prestigieuses à la renommée internationale

Huit AOC affichent leur appartenance à la partie septentrionale des Côtes-du-rhône, beaucoup plus dans la partie méridionale. Au Nord, les AOC Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph ou encore Cornas font partie des AOC les plus prestigieuses de la viticulture française. Au sud, Gigondas, Lirac, Vacqueyras et Côtes-du-Rhône concourent également pour figurer parmi les meilleurs vins français. Mais en terme de prestige, la plupart de ces appellations semblent néanmoins un ton en dessous de l’AOC emblématique de la Vallée du Rhône : Châteauneuf-du-Pape. Mêlant terroir exceptionnel, savoir-faire ancestral, très grande richesse et complexité aromatique, ainsi que tradition papale, l’AOC représente presque à elle seule l’excellence du vin français. Les vins rouges Châteauneuf-du-Pape se distinguent par un équilibre, un nez puissant et une robe grenat intense. En bouche, des arômes de fruits mûrs, d’épices et de torréfaction viennent combler les papilles. Conservés en cave durant plusieurs années, ils contribuent au partage d’un grand moment épicurien. Plusieurs domaines viticoles ont d’ailleurs construit leur réputation sur cette AOC. C’est le cas en particulier du Château de Beaucastel, du Domaine Clos des Papes ou du Clos Mont-Olivet. Le domaine Guigal, implanté à Condrieu et à Côte-Rôtie, fait également partie de la liste des Maisons dont la seule évocation du nom est, dans le Rhône et en France, un gage de qualité. 

Découvrez notre sélection des vins du Rhône. 

Pour aller plus loin : Découvrir les autres régions viticoles de France.

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