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Trouver la meilleure bouteille !


Que ce soit pour offrir un cadeau à un proche, réaliser un accord mets et vin réussi ou déguster un excellent cru, on se retrouve rapidement confronté à une offre pléthorique de vins sans toujours savoir comment choisir la bonne bouteille.

Vous pouvez acheter votre vin chez un caviste, en grande surface toute l’année et pendant les foires aux vins, au domaine, sur Internet... Voici quelques conseils pour acheter votre vin sans vous tromper.

L’achat de vin chez un caviste

Pour acheter du vin, la première solution est de vous rendre chez votre caviste. Celui-ci vous proposera des bouteilles en fonction de vos besoins et de vos goûts. Il vous incitera à découvrir des produits parfois méconnus du grand public. Néanmoins, les cavistes sont réputés pour afficher des prix plus hauts que la grande distribution.

Achat vin où acheter la meilleure bouteille

Il existe une différence entre les cavistes indépendants et les cavistes franchisés :

  • Le caviste indépendant fait lui-même sa sélection pour proposer des vins originaux dits « coup de cœur », pour le plaisir du palais ou vous permettre de trouver une cuvée rare. En gage de sérieux, il peut adhérer à la FNCI (Fédération Nationale des Cavistes Indépendants).
  • Le caviste franchisé fait appel en partie ou en totalité à une centrale d’achat pour constituer son offre. Les tarifs peuvent être négociés pour offrir un prix plus intéressant aux acheteurs.

L’achat de vin sur Internet

Internet est certainement la plus grande cave du monde. Le choix incroyable convient aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs en quête d’un produit spécifique : vins de Bordeaux, de Bourgogne ou d’Alsace, champagnes, grands crus, vins pas chers, vieux millésimes, vins à consommer dès à présents ou vins de garde…

Pour acheter du vin sur Internet, vous pouvez passer par de gros sites de vente de vin en ligne, des sites de ventes privées ou d’enchères sur le vin, ou encore par des plateformes avec un système d’abonnement.

Les sites d’achat de vin en vente privé se démarquent aussi : le site Ma Cave par E.Leclerc permet d’acheter du vin en ligne à prix imbattable et de le retirer gratuitement en magasin. Les produits sont choisis avec soin par des experts passionnés qui sont en contacts réguliers avec les vignerons lors de dégustations privées.

Afin de guider les internautes dans leur quête de vin, de plus en plus de sites Internet apportent une éducation au vin, avec de nombreux conseils prodigués par des spécialistes. Autre initiative originale : on peut même « adopter » des vignes sur Internet, suivre leur cuvée et rencontrer le vigneron ! Le web favorise ainsi la proximité et le partage des connaissances dans le domaine du vin.

Lire plus : Conseils pour l’achat de vin en ligne

L’achat de vin chez le producteur

Vous pouvez acheter votre vin directement chez les producteurs en vous déplaçant à leur rencontre pendant les salons ou en vous rendant au domaine.

L’avantage des salons est de pouvoir déguster les vins avant l’achat, avec l’opportunité de belles découvertes en vins rares ou peu connus. Néanmoins, le producteur peut être tenté d’augmenter son prix de vente pour amortir le coût du déplacement et du stand qui est souvent élevé.

Se déplacer à la propriété pour acheter du vin est plus contraignant, mais peut être réalisé lors de vos vacances : l’œnotourisme s’est développé dans de nombreuses régions à l’initiative des offices du tourisme et des associations viticoles. Les « visites gourmandes » et « journées portes ouvertes » sont l’occasion de découvrir les domaines et le travail des viticulteurs.

L’achat de vin en grande surface

En France, la grande majorité de l’achat de vin est réalisé dans le réseau de supermarchés et d’hypermarchés : 88% des vins consommés dans les foyers français proviennent des grandes surfaces (1).

Le principal avantage de la grande distribution est le prix attractif et un choix très large en types de vins, millésimes, origines et appellations. Vous trouverez principalement des vins à consommer rapidement. N’hésitez pas à vous faire conseiller par le responsable du rayon pour trouver un bon vin de garde.

Avant d’acheter un vin en magasin, vous pouvez vous référer aux médailles attribuées lors des concours, aux cépages qui vous plaisent, au millésime du vin ou encore au prix que vous souhaitez mettre dans votre bouteille.

Pour faire de bonnes affaires, profitez également des foires aux vins qui se tiennent généralement en septembre. À l’occasion des Incroyables E.Leclerc, l’enseigne a créé un jury de dégustation composé de 15 experts cautionnés par Andréas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007. Cette sélection par des professionnels vous garantit d’acheter des vins qui répondent à vos attentes : les grands noms et les vins moins connus sont traités avec la même exigence de qualité.

Lire plus : 5 conseils pour choisir son vin chez E.Leclerc

(1) Source : Kantar, 2011.

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