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  4. carte E.leclerc
 

Recette soupe de champagne

 

Noël, anniversaire, jour de l’an… Vous cherchez une idée de cocktail pour faire la fête entre amis ou en famille ? Optez pour l’incontournable soupe de champagne, aussi appelée soupe champenoise. Pratique lorsque vous êtes nombreux et très facile à faire, la soupe de champagne se décline selon les goûts et les envies. Découvrez toutes nos idées recettes festives et originales pour combler 8 convives avec un cocktail pétillant et rafraichissant, idéal pour l’apéritif. Avant de vous lancer dans la préparation de la soupe au champagne, assurez-vous d’avoir les ustensiles de cuisine nécessaires : grand saladier, louche pour verser et coupes, flûtes ou verres à Martini pour déguster. Pour les petits budgets, sachez que vous pouvez remplacer le champagne par du crémant ou vin mousseux.

Champagne

 Recette soupe de champagne Cointreau : l’intemporelle

La soupe de champagne Cointreau, c’est la recette traditionnelle que tout le monde connaît (vous pouvez mettre du Grand Marnier à la place si vous préférez). Pour 8 personnes (environ 2 verres chacun), il vous faut :

-        20 cl de jus de citron vert pressé

-        16 cl de sucre de canne liquide

-        24 cl de Cointreau

-        2 bouteilles de champagne très frais


 Recette soupe de champagne Curaçao : la tropicale

Direction les îles avec cette belle soupe de champagne à la robe bleue. Pour préparer une soupe de champagne Curaçao pour 8 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

-        24 cl de jus de citron jaune pressé

-        20 cl de sucre de canne liquide

-        20 cl de Curaçao

-        2 bouteilles de champagne très frais

 

 Recette soupe de champagne framboises : la romantique

Envie d’une jolie soupe de champagne rose ? Testez la recette de soupe de champagne framboises. Pour 8 personnes, prévoyez :

-        20 cl de liqueur de framboises

-        10 cl de sirop de framboises

-        30 cl de limonade

-        400 g de framboises surgelées

-        2 bouteilles de champagne bien fraîches


Cocktail Champagne rose

 Recette soupe de champagne Apérol : l’estivale

Pour cette recette qui sent bon l’été, la terrasse et le soleil, rassemblez les ingrédients suivants :

-        20 cl de jus d’oranges pressées

-        16 cl de sucre de canne liquide

-        24 cl d’Apérol

-        2 bouteilles de champagne fraîches

-        Des rondelles d’oranges et de citrons bio pour la déco

 

Vous n’aimez pas l’amertume de l’Apérol, mais vous adorez la couleur orange ? Vous pouvez le remplacer par de la liqueur de mangue pour obtenir une belle soupe de champagne orange.

Maintenant à vous de jouer pour combler vos invités avec des recettes de cocktails originales. Variez les fruits au gré de vos envies en essayant les myrtilles, les fraises, les cranberries ou encore les clémentines. Ajoutez des glaçons pour un effet ultra-frais et servez dans le type de verre de votre choix pour en mettre plein la vue.

 

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Magerips