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François Lequin : vigneron en Bourgogne

 lequin

Pouvez-vous nous présenter votre activité viticole et votre région?

Notre domaine est situé à Santenay, village viticole jouxtant Chassagne Montrachet, en Bourgogne. Nous exploitons la vigne depuis plusieurs générations.

Qu'est-ce qui vous passionne dans ce métier ?

Ce métier demande humilité, réactivité, authenticité et transmission.

Pouvez-vous nous décrire votre offre de produits ?

Tous nos vins sont issus du village de Santenay et de ses environs, uniquement issu du cépage Chardonnay (pour les blancs) et Pinot noir (pour les rouges) et 90% d’entre eux sont élevés en futs de chêne français issus des meilleures tonnelleries bourguignonnes.

Quelle est votre cuvée phare vendue sur Ma Cave et quelle est sa spécificité ?

Le Bourgogne Chardonnay est élevé dans les règles de l’art de nos traditions bourguignonnes, il est un vin de gourmandise avec une vraie profondeur. A découvrir absolument. Les vins Marie et Laura Lequin sont des dédicaces de François Lequin à ses 2 filles.

Comment a démarré votre partenariat avec E.Leclerc et que représente-t-il pour vous ?

Nous apprécions que nos vins soient accessibles à tous et Leclerc ma cave le permet.

Avez-vous des conseils de dégustation à donner à nos consommateurs ?

Ce vin se déguste aussi bien à l’apéritif (avec des gougères, spécialités bourguignonnes), que sur des viandes blanches ou poissons grillés, il est aussi idéal avec les fromages.