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Interview Anne et Géraud Arbeau du vignoble Arbeau

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Des vins “au plus près du fruit”, à Fronton, AOP de la Ville Rose. 

D’une société de négoce créée en 1878 à l’acquisition en 1920 du domaine “Château Coutinel” dans l’AOP Fronton, la Famille Arbeau, après plusieurs générations, continue “au plus près du fruit”, de nous surprendre avec ses vignes du Sud-Ouest, respectueuse du terroir Frontonnais. Profonds, riches, vinifiés sans artifice, ses cépages - la Négrette, le Braucol, le Côt - aux noms chantants témoignent avec emphase de leur accent du Midi. Frère et sœur, Anne et Géraud racontent…

Notre “chez nous”…

De la rive gauche du Tarn, quand vous descendez vers Toulouse et la Garonne, vous distinguez 3 anciennes terrasses du Tarn, délimitant autant de terroirs spécifiques. Constitués d’alluvions de galets de sable et limons, (les Boulbènes), de sols argilos-limoneux (les Rougets) et reposant sur de profondes assises d’argiles, de cailloux et graviers (les Graves), 2 400 hectares bénéficient ici d’un fort ensoleillement, d’un faible régime de pluie, de nuits relativement fraiches. Un territoire balayé par un vent d’autan pour assainir la vigne et favoriser la maturité de nos raisins. Voilà l’identité des vins de Fronton. Un vignoble ancien de plus de 2000 ans ! C’est la typicité de ce terroir qui garantit la mise en valeur de nos cépages avec des vins accessibles, frais, légers et fruités.
C’est là, en famille, sur nos 52 hectares, que nous perpétuons l’histoire démarrée par notre aïeul. Du sol aux vendanges, nous veillons au parfait respect de la vigne. Soucieux du respect de l’environnement et après 18 ans de travail en lutte raisonnée (*), le vignoble est, depuis décembre 2017, en conversion vers l’agriculture biologique et certifié HVE 3 (**) depuis le millésime 2018. Nous sommes d’ailleurs très fiers d’annoncer que Château Coutinel sera certifié AB pour le millésime 2021. Juste un an, après avoir fêté ses 100 ans !

Nos vins comme un voyage en 4 escales…

“Elevés” au soleil de l’Occitanie, nous avons voulu des vins accessibles, destinés au partage et à tous les amoureux de la convivialité. Avec eux, nous offrons un voyage aromatique qu’on pourrait décliner en 4 escales : 
- D’abord pour caresser les pierres de notre Ville Rose, toute proche, en débouchant une bouteille de “On l’appelle La Négrette”, un cépage noir unique au monde, charnu, intense, aux notes de framboises, de mûres, de myrtilles des bois et au parfum de réglisse.
- Puis, pour prendre le temps d’une pause gourmande avec la cuvée “La Grande Réserve du Château Coutinel”, toute en nuances, riche d’une très belle harmonie entre le fruit mûr et puissant, vif et frais, aux arômes de framboise, de cerise rouge, de poivre et de gingembre, avec sa texture finement arrondie et ses tanins soyeux. Doté d’une longue finale nuancée, ce vin fera sensation par exemple avec un rôti de veau aux olives.
- Ensuite, pour jouer à “pinoter” avec “Je suis à boire”, un Malbec, de son vrai nom le Côt, référence à son cépage, le Côt noir, emblématique du Sud-ouest, originaire de Cahors… Tanique, à la belle profondeur, aérien et frais, telle une cerise croquante comme la cœur de pigeon…
- Enfin, pour reprendre le large, depuis la Méditerranée jusqu’en Bourgogne en dégustant un “Arbio” blanc, très “vivant”, expressif, aux notes d’amandes fraîches en bouche, riche et tendu. 

Face à la crise, une envie de “soigner” encore plus nos vins

Face à la crise sanitaire qui a engendré une baisse significative de notre chiffre d’affaire tant sur le plan national qu’à l’export, hors de question pour nous de baisser les bras ! Au contraire ! Avec ardeur et vitalité, nous avons multiplié nos efforts pour promouvoir nos meilleurs vins malgré des effectifs réduits et répondre ainsi aux attentes de nos partenaires comme E. Leclerc. Un partenaire de confiance avec lequel nous avons instauré une collaboration de longue date, en centrale régionale et au national avec les Foires aux Vins. Une assurance pour nos ventes, véritable aubaine pour réduire l’impact de la Covid_19 sur notre activité !

Découvrez leur sélection


(*) La “lutte raisonnée” demande au vigneron une observation précise et permanente de son vignoble afin d’utiliser des traitements chimiques moins agressifs et le moins souvent possible. Elle a pour effet de diminuer d’une manière significative l’utilisation des produits phytosanitaires et peut être considérée comme un premier pas vers l’agriculture biologique.

(**) Haute Valeur Environnementale. La HVE 3 est le niveau le plus élevé de cette Certification Environnementale des Exploitations Agricoles issue du Grenelle de l’Environnement (2007)