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Grüner Veltliner Eiswein
2015

Autriche - Eiswein
Vins du Monde - Vin Blanc Moelleux
12,90 €
La bouteille de 37,5 Cl.
34.4 € / L (prix E.Leclerc)
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Occasions : Pépite du terroir
Température de service
A servir entre 8° et 11°C
Potentiel de garde
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.
Cépage : Gruner Vetliner

Alcool : 11

Spécificité de production : Vin de glace. Vendange entre décembre et février à -10 voire -12°C pour que la glace emprisonne les grains passerillés. La récolte est immédiatement pressée sur place dans le froid, les fruits ne devant pas être décongelés.
Oeil : Robe dorée.
Nez : Nez de fruits confits et de coing.
Bouche : Bouche onctueuse et fraiche.
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Vins d'Autriche
Région : Vins d'Autriche

Le vignoble autrichien : carte d’identité


Bercée dans le monde de la viticulture depuis la haute Antiquité, l’Autriche fait aujourd’hui figure d’acteur important sur la scène des pays producteurs de vin. À l’aube des années 2020, le vignoble autrichien s’étend sur un peu plus de 45 000 hectares. Il se divise en quatre grandes régions principales : le vignoble de la Basse-Autriche, le vignoble du Burgenland, le vignoble de la Styrie et le vignoble de Vienne. Sur ces terres viticoles, un cépage principal centralise toute l’attention des viticulteurs : le Grüner Veltliner. Il s’agit d’un cépage blanc qui occupe à lui seul près d’un tiers des vignes. D’autres cépages locaux (Zierfandler, Blaufränkisch ou encore Zweigelt) permettent au pays de diversifier sa production. 


GRUNER VELTER EISWEN



Propriété familiale de 17 hectares, localisée dans le Nord de l'Autriche. 40% du vignoble est planté en cépages blancs. Ce terroir argilo calcaire apporte du fruité et l'acidité. Sous la devise "La qualité parle d'elle-même", nous essayons d'obtenir le meilleur des raisins en utilisant la technologie moderne.

Grüner Veltliner Eiswein
Carpinius Tokaji - Furmint Sec
Hongrie - Tokaji
Vins du Monde, 2013
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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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