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8,4/10

Famille Masse - Granit Vieilles Vignes
2018

Coteaux Bourguignons AOC
Bourgogne - Vin Blanc
Ample
Fruité
8,50 €
La bouteille de 75 Cl.
11.33 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
Voici une expression assez différente de ce que les cépages bourguignons traditionnels issus de sols granitiques offrent habituellement. Ce vin est néanmoins très bon, avec un nez proposant une belle fraîcheur associée à une minéralité séduisante, puis un palais généreux aux saveurs de pêche blanche, d’agrumes et de noisettes. Un vin qui s’accordera idéalement avec un poisson de rivière comme une truite sautée au beurre, champignons et amandes.
Occasions : Repas de famille
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Poissons
Poissons
Volailles
Volailles
Température de service
Entre 12 et 14°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : Chardonnay

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Vin "Ex Professo Anima Vinum".
Oeil : Robe or, intense et éclatante.
Nez : Minéral, fruits jaunes et agrumes.
Bouche : Vin ample et fruité.
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Bourgogne
Région : Bourgogne




Cette région viticole bénéficie d'influences climatiques diverses qui se retrouvent dans ses vins.
A partir des cépages Pinot noir et Gamay pour les vins rouges, Chardonnay et Aligoté pour les vins blancs, ce vignoble produit de très belles appellations telles que Chambertin, Montrachet, Corton-Charlemagne ou Echezeaux.


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