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7,4/10

Domaine Rocs Blancs
2019

Picpoul de Pinet AOP
Languedoc-Roussillon - Vin Blanc
Acidulé
Bel équilibre
Floral
4,60 €
La bouteille de 75 Cl.
6.13 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Fruits de mer
Fruits de mer
Poissons
Poissons
Température de service
Entre 10 et 12°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : Piquepoul

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Macération pelliculaire, sélection des jus par égouttage et pressurage pneumatique à l’abri de l’air. Double décantation à froid. Thermo-régulée à 16°C sur lies fines.
Oeil : Une belle robe pâle aux reflets verts.
Nez : Nez aromatique aux notes d’agrumes et de fleurs blanches.
Bouche : En bouche on distingue une arête acide bien caractéristique du terroir, qui soutient un ensemble persistant et équilibré.
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Languedoc
Région : Languedoc-Roussillon




Le Languedoc est une région où l’ensoleillement et le vent doux méditerranéen permettent d’offrir de superbes vins issus de vieilles vignes.

La majorité de la production est faite en vins rouges à partir des cépages Grenache, Carignan et Syrah. On y retrouve également des vins blancs secs et des vins doux naturels comme les Maury, Banyul et plusieurs variétés de Muscat.


La Cave de Pomerols située près de Sète, élabore depuis longtemps des vins modernes, très fruités, et de renommée internationale. Sur des sols argilo-calcaires non loin de l’étang de Thau qui baigne le Mont Saint Clair de Sète.

Domaine Rocs Blancs
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