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CôTES DU RHôNE AOC
Domaine Roc Folassière - M. Chapoutier
Délai de livraison estimé 24h à 72h
8-10°
A déguster dès maintenant.
Alcool : 14% vol.
Spécificité de production : Égrappage total suivi d’une légère macération pelliculaire à froid, pressurage doux. Débourbage statique par le froid. Fermentation alcoolique à basse température et en cuves béton. Élevage sur lies fines pendant 6 mois.
C’est la deuxième région viticole française après le Bordelais. Dans le nord, les pentes escarpées et les terrasses surélevées offrent des vins généreux et épicés.
Dans le sud, plus sec, on y retrouve des vins plus doux avec des notes de « garrigues » et de fruits sucrés.
Le caractère généreux des vins de la Vallée du Rhône est le point commun entre les vins abordables des Côtes-du-Rhône et les appellations plus renommées comme Châteauneuf-du-Pape.
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