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Domaine Morand
2015

AOC Valencay
Loire - Vin Blanc
5,00 €
La bouteille de 75 Cl.
6.67 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
"Sauvignon pur et intense. Ce vin frais, léger et tendu offre une belle sensation salivante en bouche. A servir sur une roulade de saumon fumé aux herbes fraiches et chèvre. " Andreas Larsson, élu Meilleur Sommelier du Monde 2007
Accords Mets et Vins
Apéritif
Apéritif
Fromages
Fromages
Poissons
Poissons
Température de service
Servir à 8-10°
Potentiel de garde
À déguster dès maintenant et jusqu'en 2018.
Cépage : 80% Sauvignon et 20% Chardonnay

Alcool : 12,5

Spécificité de production : Vendanges à la machine équipée d'un égrappoir. La récolte st ensuite transférée dans un pressoir pour le pressurage. Elevage en cuve avant mise en bouteille.
Oeil : Robe jaune pâle à reflets verts.
Nez : C'est la plaisir de découvrir des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches, de miel qui offrent à ce vin un caractère particulier.
Bouche : Fraicheur et onctuosité dont la puissance s'équilibre à la rondeur et la finesse du Chardonnay.
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Loire
Région : Loire

Le vignoble de la Vallée de la Loire est le plus étendu de France. Il s’étale sur plus de 1000 km. Comme son appellation le laisse deviner, les 70 000 hectares où sont produits les vins de la Loire se concentrent presque exclusivement aux alentours de la Loire et de ses affluents. Abrité entre le sud de la Bretagne et le Sud-Ouest, le vignoble parcourt entre autres le Massif central, l’Auvergne, le Centre et le nord du Poitou-Charentes.  

On retrouve aujourd’hui près de 70 appellations différentes. On distingue quelques grandes AOC dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières du vignoble, et de la France. C’est le cas notamment des AOC Muscadet, Sancerre ou Pouilly-fumé pour le vin blanc, de l’Anjou pour les trois couleurs, de Saumur-Champigny pour le vin rouge. Les AOC Vouvray, Saumur et Montlouis sont elles aussi réputées pour donner naissance à quelques très grands crus, que l’on conseille de conserver en cave pendant plusieurs années afin de les bonifier. 

Photos non contractuelles.
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