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Domaine Jo Riu - Cabernet Sauvignon
2015

Pays d'Oc IGP
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge
3,50 €
La bouteille de 75 Cl.
4.67 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
"Jeune, généreux et fruité. Un vin du Languedoc dans lequel le Cabernet est bien rond et juteux, offrant des notes de cassis suivi d’une finale épicée. A servir sur un sauté d’agneau et aubergine." Andreas Larsson, élu Meilleur Sommelier du Monde 2007
Température de service
Servir à 14°C
Potentiel de garde
Prêt à boire
Cépage : 100% Cabernet Sauvignon

Alcool : 12,5 % vol

Spécificité de production : Vinification avec macération à froid pendant 4 à 5 jours, puis fermentation d'une dizaine de jours à température modérée. Fermentation malolactique en cuve béton.
Oeil : Une jolie robe grenat aux reflets pourpre.
Nez : Le nez dévoile une jolie complexité arômatique autour de notes grillées vanillées et fruitées.
Bouche : Sa bouche est dominée par des arômes chaleureux aux tanins fondus.
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Languedoc
Région : Languedoc-Roussillon




Le Languedoc est une région où l’ensoleillement et le vent doux méditerranéen permettent d’offrir de superbes vins issus de vieilles vignes.

La majorité de la production est faite en vins rouges à partir des cépages Grenache, Carignan et Syrah. On y retrouve également des vins blancs secs et des vins doux naturels comme les Maury, Banyul et plusieurs variétés de Muscat.


Photos non contractuelles.
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