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Domaine Jean-Max Roger - Les Alouettes
2015

AOC Pouilly-Fumé
Loire - Vin Blanc
11,95 €
La bouteille de 75 Cl.
15.93 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Délai de livraison estimé : 24h à 72h
LIVRAISON PAYANTE à domicile
info picto
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Température de service
Servir à 8-12°C
Potentiel de garde
A déguster dans les 3 à 5 ans.
Cépage : 100% Sauvignon

Alcool : 13

Spécificité de production : Pressurage pneumatique direct suivi d’un repos statique a? froid de 48h. - De?bourbage et re?chauffement des jus.Fermentation indige?ne a? tempe?rature re?gule?e.Premier soutirage en Janvier ou Fe?vrier puis e?levage sur lies.Passage au froid pour la s
Oeil : La robe est or pâle aux reflets verts, brillante.
Nez : Au nez l’odeur est intense et complexe. Le premier nez apparaît floral. Il s’ouvre sur des notes de fruits murs et confits, avec des e?vocations d’écorce d’orange. De fines touches de vanille et de réglisse complètent l’olfaction.
Bouche : En bouche l’attaque est ronde. Puis on perçoit des sensations de gras et une onctuosité? qui communique un beau volume. La finale est relevé?e par de la nervosité?. Les arômes persistent au palais, sur des notes de sous-bois, de citron mûr et de menthe.
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Loire
Région : Loire

Le vignoble de la Vallée de la Loire est le plus étendu de France. Il s’étale sur plus de 1000 km. Comme son appellation le laisse deviner, les 70 000 hectares où sont produits les vins de la Loire se concentrent presque exclusivement aux alentours de la Loire et de ses affluents. Abrité entre le sud de la Bretagne et le Sud-Ouest, le vignoble parcourt entre autres le Massif central, l’Auvergne, le Centre et le nord du Poitou-Charentes.  

On retrouve aujourd’hui près de 70 appellations différentes. On distingue quelques grandes AOC dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières du vignoble, et de la France. C’est le cas notamment des AOC Muscadet, Sancerre ou Pouilly-fumé pour le vin blanc, de l’Anjou pour les trois couleurs, de Saumur-Champigny pour le vin rouge. Les AOC Vouvray, Saumur et Montlouis sont elles aussi réputées pour donner naissance à quelques très grands crus, que l’on conseille de conserver en cave pendant plusieurs années afin de les bonifier. 

Aujourd'hui le Domaine couvre une superficie de 26 ha sur l'Appellation d'Origine Contrôlée Sancerre, située sur les bords de Loire. Il exploite également 5 ha dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Menetou-Salon où les premières plantations datent de 1981. Le Domaine produit des vins blancs issus du cépage Sauvignon blanc et des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot Noir. Il commercialise également le Pouilly-Fumé, Appellation voisine située en vis-à-vis de Sancerre sur l'autre rive de la Loire.La famille ROGER est issue d'une longue lignée de vignerons du village de Bué. Les premiers écrits la mentionnent dès le début du 17ème siècle.
Jean-Max Roger reprend les quatre hectares de vignes que lui lèguent ses parents au début des années 1970. Il développe le domaine pour en donner les contours actuels. A partir de l'année 2004 deux de ses trois fils, Etienne et Thibault, reviennent sur l'exploitation après différentes expériences professionnelles en France et à l’étranger. Aujourd'hui le Domaine couvre une superficie de 26 ha sur l'Appellation d'Origine Contrôlée Sancerre, située sur les bords de Loire. Il exploite également 5 ha dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Menetou-Salon où les premières plantations datent de 1981. Le Domaine produit des vins blancs issus du cépage Sauvignon blanc et des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot Noir. Il commercialise également le Pouilly-Fumé, Appellation voisine située en vis-à-vis de Sancerre sur l'autre rive de la Loire.La famille ROGER est issue d'une longue lignée de vignerons du village de Bué. Les premiers écrits la mentionnent dès le début du 17ème siècle.
Jean-Max Roger reprend les quatre hectares de vignes que lui lèguent ses parents au début des années 1970. Il développe le domaine pour en donner les contours actuels. A partir de l'année 2004 deux de ses trois fils, Etienne et Thibault, reviennent sur l'exploitation après différentes expériences professionnelles en France et à l’étranger.

Domaine Jean-Max Roger - Les Alouettes
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