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Domaine Jean-Max Roger - Les Caillottes
2015

Sancerre
Loire - Vin Blanc
11,95 €
1 bouteille de 75 Cl
15.93 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Délai de livraison estimé : 24h à 72h
LIVRAISON PAYANTE à domicile
info picto
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Occasions : Petit repas entre amis
Température de service
Servir à 8-12°C
Potentiel de garde
Peut se garder 5 ans mais il est préférable de le boire dans ses 3 premières années.
Cépage : 100% Sauvignon

Alcool : 13

Spécificité de production : Pressurage pneumatique direct, repos statique a? froid de 48h a? 72 heures puis de?bourbage : protection contre la de?gradation des aro?mes et e?limination des de?bris ve?ge?taux et poussie?res.Fermentation longue par levures indige?nes a? tempe?rature c
Oeil : Une couleur jaune clair translucide avec des reflets vert.
Nez : Le nez de ce vin est expressif, me?lant les notes varie?tales (rhubarbe, gene?t), florales (aube?pine) et les aro?mes fruite?s (pamplemousse, citron).
Bouche : Franc en attaque, il offre une structure dense sur un bel e?quilibre acide aux accents citronne?s. Finale persistante sur les fruits frais.
Loire
région & aoc

Le vignoble de la Vallée de la Loire est le plus étendu de France. Il s’étale sur plus de 1000 km. Comme son appellation le laisse deviner, les 70 000 hectares où sont produits les vins de la Loire se concentrent presque exclusivement aux alentours de la Loire et de ses affluents. Abrité entre le sud de la Bretagne et le Sud-Ouest, le vignoble parcourt entre autres le Massif central, l’Auvergne, le Centre et le nord du Poitou-Charentes.  

On retrouve aujourd’hui près de 70 appellations différentes. On distingue quelques grandes AOC dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières du vignoble, et de la France. C’est le cas notamment des AOC Muscadet, Sancerre ou Pouilly-fumé pour le vin blanc, de l’Anjou pour les trois couleurs, de Saumur-Champigny pour le vin rouge. Les AOC Vouvray, Saumur et Montlouis sont elles aussi réputées pour donner naissance à quelques très grands crus, que l’on conseille de conserver en cave pendant plusieurs années afin de les bonifier. 

la propriété

Aujourd'hui le Domaine couvre une superficie de 26 ha sur l'Appellation d'Origine Contrôlée Sancerre, située sur les bords de Loire. Il exploite également 5 ha dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Menetou-Salon où les premières plantations datent de 1981. Le Domaine produit des vins blancs issus du cépage Sauvignon blanc et des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot Noir. Il commercialise également le Pouilly-Fumé, Appellation voisine située en vis-à-vis de Sancerre sur l'autre rive de la Loire.La famille ROGER est issue d'une longue lignée de vignerons du village de Bué. Les premiers écrits la mentionnent dès le début du 17ème siècle.
Jean-Max Roger reprend les quatre hectares de vignes que lui lèguent ses parents au début des années 1970. Il développe le domaine pour en donner les contours actuels. A partir de l'année 2004 deux de ses trois fils, Etienne et Thibault, reviennent sur l'exploitation après différentes expériences professionnelles en France et à l’étranger. Aujourd'hui le Domaine couvre une superficie de 26 ha sur l'Appellation d'Origine Contrôlée Sancerre, située sur les bords de Loire. Il exploite également 5 ha dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Menetou-Salon où les premières plantations datent de 1981. Le Domaine produit des vins blancs issus du cépage Sauvignon blanc et des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot Noir. Il commercialise également le Pouilly-Fumé, Appellation voisine située en vis-à-vis de Sancerre sur l'autre rive de la Loire.La famille ROGER est issue d'une longue lignée de vignerons du village de Bué. Les premiers écrits la mentionnent dès le début du 17ème siècle.
Jean-Max Roger reprend les quatre hectares de vignes que lui lèguent ses parents au début des années 1970. Il développe le domaine pour en donner les contours actuels. A partir de l'année 2004 deux de ses trois fils, Etienne et Thibault, reviennent sur l'exploitation après différentes expériences professionnelles en France et à l’étranger.

Photos non contractuelles.
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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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