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Domaine du Séminaire - DS - BIO
2019

Côtes du Rhône AOP
Rhône - Vin Rouge
Charmeur
Gourmand
Souple
5,80 €
La bouteille de 75 Cl.
7.73 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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info picto
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Occasions : Pour épater
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Charcuteries
Charcuteries
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 14 et 16°C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant
Cépage : 80% Grenache, 10% Syrah & 10% Carignan

Alcool : 14% vol.

Spécificité de production : Nos vins sont travaillés avec les levures indigènes et un minimum d’intrants. Le Domaine est entièrement en agriculture biologique avec des penchants pour la biodynamie, notamment à la cave où nous utilisons le calendrier lunaire. Sol argilo-calcaire.
Oeil : Robe rubis aux reflets pourpres.
Nez : Les arômes rappellent les baies sauvages avec des notes de réglisse.
Bouche : Vin équilibré au caractère rond et fruité.
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Rhône
Région : Rhône



C’est la deuxième région viticole française après le Bordelais. Dans le nord, les pentes escarpées et les terrasses surélevées offrent des vins généreux et épicés.


Dans le sud, plus sec, on y retrouve des vins plus doux avec des notes de « garrigues » et de fruits sucrés.


Le caractère généreux des vins de la Vallée du Rhône est le point commun entre les vins abordables des Côtes-du-Rhône et les appellations plus renommées comme Châteauneuf-du-Pape.

Vignoble familial de 60ha sur les hauteurs de Valréas. Aujourd’hui, nous avons divers cépages sur le domaine pour produire nos vins blancs, rosés et rouges : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette, Grenache blanc..etc Le domaine est situé sur les hauteurs de Valréas entre 300 et 400m d’altitude sur des sols argilo-calcaire et de saffres. Les vins s’en retrouvent très frais et fruités avec des tanins fondus.

Domaine du Séminaire - DS - BIO
Photos non contractuelles.
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