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Domaine du Haut Perron
2014

AOC Touraine Chenonceaux
Loire - Vin Blanc
8,90 €
La bouteille de 75 Cl.
11.87 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Poissons
Poissons
Viandes blanches
Viandes blanches
Température de service
Servir à 10-12°
Potentiel de garde
À déguster dès maintenant et jusqu'en 2017.


Un vin au nez intense de fleurs blanches et d'agrumes, rond et d'un bon volume en bouche.


Cépage : 100% Sauvignon

Alcool : 12

Spécificité de production : Après une vendange méticuleusement planifiée afin d’attendre une maturité parfaire, les raisins poursuivent une fermentation alcoolique traditionnelle. Le vin est ensuite remonté sur lies fines sur lesquelles il est élevé (en cuve inox) pendant 6 à 12 moi

Médaille : Concours Mondial du Sauvignon : Médaille d'Or 2016

Médaille : Vin cité au Guide Hachette
Oeil : Ce vin possède une robe jaune or pale.
Nez : Le nez révèle des fines notes de fruits blancs mûrs, tels que la poire, l’abricot, de fuirts exotiques tels que l’ananas, le fruit de la passion ou le litchee. L’aération révèle quant à elle de fines notes toastées et briochées.
Bouche : En bouche, le vin est gras, ample et souple, mais ne perd pas la fraicheur qui caractérise les vins de la Vallée du Cher.
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Loire
Région : Loire

Le vignoble de la Vallée de la Loire est le plus étendu de France. Il s’étale sur plus de 1000 km. Comme son appellation le laisse deviner, les 70 000 hectares où sont produits les vins de la Loire se concentrent presque exclusivement aux alentours de la Loire et de ses affluents. Abrité entre le sud de la Bretagne et le Sud-Ouest, le vignoble parcourt entre autres le Massif central, l’Auvergne, le Centre et le nord du Poitou-Charentes.  

On retrouve aujourd’hui près de 70 appellations différentes. On distingue quelques grandes AOC dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières du vignoble, et de la France. C’est le cas notamment des AOC Muscadet, Sancerre ou Pouilly-fumé pour le vin blanc, de l’Anjou pour les trois couleurs, de Saumur-Champigny pour le vin rouge. Les AOC Vouvray, Saumur et Montlouis sont elles aussi réputées pour donner naissance à quelques très grands crus, que l’on conseille de conserver en cave pendant plusieurs années afin de les bonifier. 

Photos non contractuelles.
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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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