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Domaine du Causse d'Arboras - La Faille
2014

AOC Languedoc
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge
Equilibre parfait
Fruité
Plaisir
10,90 €
La bouteille de 75 Cl.
OU
bouteille(s) de 75 cl
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Occasions : En famille
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Gibiers
Gibiers
Grillades
Grillades
Température de service
16-18°
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2020.


Sur ce terroir frais aux éclats calcaires du plateau d'Arboras, fendu d'une faille profonde, est né ce vin complexe, ouvert sur des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de moka, de réglisse et d'épices. Concentré, généreux et dense en bouche, bâti sur des tanins fondants, il est équilibré par une fine fraîcheur qui anime une finale élégante.


Cépage : Grenache noir, Mourvèdre et Syrah

Alcool : 13

Spécificité de production : Vendanges manuelles avec tri à la vigne. Fermentation en cuve en béton revêtu thermorégulée avec remontages quotidiens. Élevage de 10 mois en cuve.

Médaille : Robert Parker : 92/100

Médaille : 1* au Guide Hachette 2017
Oeil : Rouge intense.
Nez : Nez expressif aux arômes de fruits confiturés avec des nuances épicées.
Bouche : Structure intense et belle sucrosité.
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Languedoc
Région : Languedoc-Roussillon




Le Languedoc est une région où l’ensoleillement et le vent doux méditerranéen permettent d’offrir de superbes vins issus de vieilles vignes.

La majorité de la production est faite en vins rouges à partir des cépages Grenache, Carignan et Syrah. On y retrouve également des vins blancs secs et des vins doux naturels comme les Maury, Banyul et plusieurs variétés de Muscat.


Le paysage est à couper le souffle. Une sensation de plénitude vous envahit. Vous êtes à 320 mètres d’altitude, au pied du Mont Saint-Baudille, point culminant de la vallée de l’Hérault. C’est là, surplombant le village médiéval d’Arboras, son ancienne magnanerie et son château du XVIIème siècle, que s’étend le Domaine du Causse d’Arboras.

Domaine du Causse d'Arboras - La Faille
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