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5/10

Domaine des Truffiers
2018

Saint-Pourçain AOP
Loire - Vin Blanc Sec
Élégant
Fruité
Léger
6,00 €
La bouteille de 75 Cl.
8 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Fruits de mer
Fruits de mer
Poissons
Poissons
Température de service
Servir à 12°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2025
Cépage : Tressallier, Sauvignon & Chardonnay

Alcool : 12,5% vol.
Oeil : La robe est d’un jaune très clair.
Nez : Le Chardonnay confère de la charpente et de la structure, le Tressallier donne de la fraîcheur et de l’élégance, tandis que le Sauvignon lui confère une note muscatée.
Bouche : Un vin souple et fruité.
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Loire
Région : Loire

Le vignoble de la Vallée de la Loire est le plus étendu de France. Il s’étale sur plus de 1000 km. Comme son appellation le laisse deviner, les 70 000 hectares où sont produits les vins de la Loire se concentrent presque exclusivement aux alentours de la Loire et de ses affluents. Abrité entre le sud de la Bretagne et le Sud-Ouest, le vignoble parcourt entre autres le Massif central, l’Auvergne, le Centre et le nord du Poitou-Charentes.  

On retrouve aujourd’hui près de 70 appellations différentes. On distingue quelques grandes AOC dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières du vignoble, et de la France. C’est le cas notamment des AOC Muscadet, Sancerre ou Pouilly-fumé pour le vin blanc, de l’Anjou pour les trois couleurs, de Saumur-Champigny pour le vin rouge. Les AOC Vouvray, Saumur et Montlouis sont elles aussi réputées pour donner naissance à quelques très grands crus, que l’on conseille de conserver en cave pendant plusieurs années afin de les bonifier. 

Domaine familiale créé en 1928, transmis depuis 5 générations, il exploite aujourd'hui 18 ha de vignes. Le vignoble s'étend sur 4 communes permettant de diversifier les terroirs entre l'argilo-calcaire et l'argilo-granitique. Cette diversité géologique justifie les différentes cuvées produites. Quant aux cépages, nous vinifions Gamay et Pinot Noir pour les vins rouges, ainsi que Tressallier, Chardonnay et Sauvignon pour les vins blancs.

Domaine des Truffiers
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