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8,1/10

Domaine de La Porte du Paradis - Cœur de Paradis
2019

Saint-Amour AOC
Beaujolais - Vin Rouge
Expressif
Fruité
Gourmand
7,50 €
La bouteille de 75 Cl.
10 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Ce vin porte bien son nom, il séduit immédiatement avec son nez très parfumé aux arômes de fleurs, de fruits rouges et d’épices. Doté d’une finale soyeuse et délicate, il sera l’accord idéal d’un wok de porc aux champignons.

Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Gibiers
Gibiers
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 16 et 18°C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant
Cépage : 100% Gamay

Alcool : 13% vol.
Oeil : Rouge profond.
Nez : Dévoile avec finesse l'arôme des fruits noirs cerise ou encore mûre.
Bouche : Concentrée, charpentée et dense, propose des tanins fondus et soyeux en finale.
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Beaujolais
Région : Beaujolais




Le vignoble du Beaujolais est une bande d’une cinquantaine de kilomètres de long sur une vingtaine de large, située au nord de la région lyonnaise.
Le Beaujolais se caractérise par un sol granitique et acide et un climat continental aux hivers froids et secs bénéfiques à la vigne.
Le vignoble souffre cependant parfois de printemps particulièrement froids et doit subir les assauts dévastateurs de gelées tardives. Cependant, la Saône a un rôle modérateur non négligeable et tempère la rudesse de ce climat.


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