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Domaine de la Patience - Nemausa - BIO
2019

Costières de Nîmes AOC
Provence - Vin Rosé
Frais
Fruité
Léger
5,45 €
La bouteille de 75 Cl.
7.27 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Fruits de mer
Fruits de mer
Poissons
Poissons
Température de service
Entre 8 et 10°C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant
Cépage : Syrah & Grenache noir

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Eraflage, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation avec contrôle des températures de fermentation, bâtonnage, élevage en cuve.
Oeil : Robe rose pâle, brillante.
Nez : Nez fruité et léger sur des arômes de fraise.
Bouche : Attaque délicate et fraîche sur des notes fruitées (fraise). Finale fine et fondue sur des arômes de fleurs blanches.
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Provence
Région : Provence




Berceau historique de la viticulture française, le vignoble provençal bénéficie d'un climat méditerranéen propre à produire des vins de caractère.

Surtout réputée pour ses rosés ensoleillés, cette région viticole décline également ses appellations, comme le Bandol ou le Cassis, en rouge et blanc. Les vins corses, très aromatiques, sont également à découvrir.

Les vignes du Domaine de la Patience sont situées sur 2 communes : Bezouce, « terroir des Costières de Nîmes » issu de galets roulés, et Lédenon, « terroir des Coteaux du Pont du Gard » composé de loess, ce qui permet d’expliquer la puissance des vins produits. Il y a, de plus, une moindre influence marine que le reste de l’appellation Costières de Nîmes, ce qui amène une particularité de plus aux vins, plus proche de celle des Côtes du Rhône. C’est dans la magnifique cave de vinification datant de 1930, toute en pierres de taille que Christophe Aguilar vinifie ses propres cuvées dans le respect total du fruit. Il choisit ainsi de participer au respect de l’écosystème et du terroir qu’il préserve en cultivant ses vignes selon le mode biologique. Il pérennise également son vignoble en choisissant des cépages adaptés à la région.

Domaine de la Patience - Nemausa - BIO
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