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7,6/10

Domaine de la Graveirette - BIO
2017

Côtes du Rhône AOP
Rhône - Vin Rouge
Ample
Aromatique
Belle longueur
12,00 €
La bouteille de 75 Cl.
16 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Date de livraison estimée: A partir du 08/12/2020
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info picto
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Occasions : Repas de famille
Accords Mets et Vins
Desserts
Desserts
Gibiers
Gibiers
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 16 et 18°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : 100% Grenache

Alcool : 14,5% vol.

Spécificité de production : Vendanges tôt le matin. Tri à la réception du raisin en cave. Fermentation grâce aux levures indigènes en cuves pendant 3 semaines. Élevage en cuves béton et inox jusqu’à la mise en bouteille qui a lieu à environ deux ans.
Oeil : Une robe profonde et intense.
Nez : Au nez ce vin dévoilera des notes fruitées et épicées.
Bouche : La bouche est dense, nous offrant une belle acidité. Un vin parfaitement équilibré.
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Rhône
Région : Rhône



C’est la deuxième région viticole française après le Bordelais. Dans le nord, les pentes escarpées et les terrasses surélevées offrent des vins généreux et épicés.


Dans le sud, plus sec, on y retrouve des vins plus doux avec des notes de « garrigues » et de fruits sucrés.


Le caractère généreux des vins de la Vallée du Rhône est le point commun entre les vins abordables des Côtes-du-Rhône et les appellations plus renommées comme Châteauneuf-du-Pape.

C'est à Bédarrides, village provençal en pleine Vallée du Rhône, situé entre Orange, Avignon et Carpentras dans le Vaucluse qu'est implanté notre domaine où nous produisons des vins biodynamiques. L’horizon est composé du Mont Ventoux, des Dentelles de Montmirail à l’est et des coteaux de Châteauneuf du Pape à l’ouest. Après des études à Beaune en Bourgogne, j'ai toujours eu envie d’élaborer mon vin. D’abord coopérateur, je décide de me lancer en 2005 et crée le Domaine de la Graveirette. Un pari difficile, avec pour seul objectif l’élaboration de vin de qualité. Aujourd'hui nous continuons à prendre du plaisir autour de cette passion. Au service de notre terroir nous pratiquons un mode de culture biologique, la biodynamie (certifié DEMETER depuis 2015). Le Domaine de la Graveirette propose des vins d’appellations différentes comme Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou encore Vin de Pays de Vaucluse et de la Principauté d’Orange. La même attention est accordée à toutes les parcelles. Le but est que chaque personne trouve un intérêt pour un vin et prenne du plaisir à travers une large gamme.

Domaine de la Graveirette - BIO
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