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7,6/10

Domaine de l'Herré - Sauvignon Blanc
2019

Côtes de Gascogne IGP
Sud-Ouest - Vin Blanc Sec
Belle longueur
Fruité
Minéral
4,45 €
La bouteille de 75 Cl.
5.93 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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info picto
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Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Desserts
Desserts
Fruits de mer
Fruits de mer
Température de service
Entre 7 et 9°C
Potentiel de garde
À boire dès maintenant
Cépage : 100% Sauvignon blanc

Alcool : 12% vol.
Oeil : Paille brillante avec des reflets verts et dorés.
Nez : Pamplemousse et citron frais dominent, prolongés par de subtiles notes végétales et d'épices.
Bouche : Bouche fraîche et minérale avec un très beau volume de fruité développant des nuances élegantes de buis.
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Sud-Ouest
Région : Sud-Ouest

À cheval entre l’Aquitaine et les Midi-Pyrénées, le vignoble des vins du Sud-Ouest est l’un des territoires viticoles les plus importants de France. Délimité au nord par les villes de Rodez et de Bergerac, au sud par la frontière espagnole, il recouvre également une partie de l’Auvergne et du Limousin. Son versant Ouest a pour paysage l’océan Atlantique, ce qui apporte au vignoble un climat océanique. Son versant Est, du côté de Gaillac ou de Millau, se laisse bercer par des conditions climatiques méditerranéennes.

Comme la plupart des grands vignobles de France, le vignoble du Sud-Ouest jouit d’une histoire riche, à l’origine des cépages et des vins produits sur ce territoire. Les Gaulois puis les Romains avaient déjà pour habitude de cultiver la vigne sur les coteaux argilo-calcaires du Sud-Ouest. Plusieurs siècles après eux, les hommes continuent de se délecter des saveurs des vins du Sud-Ouest.

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