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7,9/10

Domaine de l'Herré - Chardonnay
2018

Côtes de Gascogne IGP
Sud-Ouest - Vin Blanc
Bel Equilibre
Fruité
Rond
4,45 €
la bouteille de 75 Cl.
5.93 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Température de service
Entre 8 et 10°C
Potentiel de garde
1 à 2 ans
Cépage : Chardonnay

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Afin de préserver les arômes, les raisins sont récoltés tôt le matin et immédiatement dirigés vers le pressoir. Élevage sur lies et bâtonnage avec maitrise constante des températures. 
Oeil : Jaune profond.
Nez : Nez frais de fleurs blanches aux accents d'acacia, de poire et d'amande douce.
Bouche : La bouche est pleine, ronde, équilibrée avec des notes de miel et de citrons confits.
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Sud-Ouest
Région : Sud-Ouest

À cheval entre l’Aquitaine et les Midi-Pyrénées, le vignoble des vins du Sud-Ouest est l’un des territoires viticoles les plus importants de France. Délimité au nord par les villes de Rodez et de Bergerac, au sud par la frontière espagnole, il recouvre également une partie de l’Auvergne et du Limousin. Son versant Ouest a pour paysage l’océan Atlantique, ce qui apporte au vignoble un climat océanique. Son versant Est, du côté de Gaillac ou de Millau, se laisse bercer par des conditions climatiques méditerranéennes.

Comme la plupart des grands vignobles de France, le vignoble du Sud-Ouest jouit d’une histoire riche, à l’origine des cépages et des vins produits sur ce territoire. Les Gaulois puis les Romains avaient déjà pour habitude de cultiver la vigne sur les coteaux argilo-calcaires du Sud-Ouest. Plusieurs siècles après eux, les hommes continuent de se délecter des saveurs des vins du Sud-Ouest.

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