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Domaine d'Escausses
2015

Gaillac
Sud-Ouest - Vin Rouge
5,95 €
1 bouteille de 75 Cl
7.93 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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Température de service
A servir entre 16° et 18°C et à carafer 1h avant dégustation
Potentiel de garde
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2020.
Cépage : Syrah, Braucol et Duras.

Alcool : 13,5

Spécificité de production : Vendanges manuelles, égrappage à 100%. Fermentation à température maximum de 28°C. Macération de 18 à 20 jours. Élevage en cuve pour 80% et en fût pour 20% du volume.
Oeil : Robe grenat soutenue, avec des reflets brillants.

Nez : Nez intense et complexe de fruits rouges, d'épices et de notes grillées.

Bouche : Bouche dense et soyeuse, gourmande. Belle persistance aromatique.
Sud-Ouest
région & aoc

À cheval entre l’Aquitaine et les Midi-Pyrénées, le vignoble des vins du Sud-Ouest est l’un des territoires viticoles les plus importants de France. Délimité au nord par les villes de Rodez et de Bergerac, au sud par la frontière espagnole, il recouvre également une partie de l’Auvergne et du Limousin. Son versant Ouest a pour paysage l’océan Atlantique, ce qui apporte au vignoble un climat océanique. Son versant Est, du côté de Gaillac ou de Millau, se laisse bercer par des conditions climatiques méditerranéennes.

Comme la plupart des grands vignobles de France, le vignoble du Sud-Ouest jouit d’une histoire riche, à l’origine des cépages et des vins produits sur ce territoire. Les Gaulois puis les Romains avaient déjà pour habitude de cultiver la vigne sur les coteaux argilo-calcaires du Sud-Ouest. Plusieurs siècles après eux, les hommes continuent de se délecter des saveurs des vins du Sud-Ouest.

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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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