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Dom Ruinart Brut 2007
2007

Champagne
Champagne - Champagne Millésimé
Apéritif
Exceptionnel
Idée Cadeau
142,00 €
La bouteille de 75 Cl.
189.33 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Date de livraison estimée: A partir du 28/10/2019
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Livraison gratuite à partir de 150€ d'achat
Occasions : Grande occasion
Accords Mets et Vins
Poissons
Poissons
Température de service
10-12°C
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2025.
Cépage : 100% Chardonnay (63% de la Côte des Blancs et 37% du versant nord de la Montagne de Reims)

Alcool : 12% vol.

Spécificité de production : Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées à 18°C-20°C.

Médaille : 17,5/20 Bettane&Desseauve

Médaille : 96+/100 Vinous

Médaille : 95/100 Wine Spectator

Médaille : 95 Decanter

Note : 9/10
Oeil : Robe jaune vert pâle aux reflets argentés.
Nez : Subtil et élégant avec une palette fruitée très fraîche, mêlée de notes florales et cédrat (agrume très doux), prune jaune et muguet comme note florale.
Bouche : Des notes très fraîches et délicates, complétées par des arômes légèrement toastés et briochés. Des notes d'agrumes qui confèrent une acidité soyeuse et rafraîchissante.
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Champagne
Région : Champagne

La Champagne est l'une des régions viticoles les plus réputées de France, productrice du vin effervescent le plus célèbre du monde. Ses 33 000 ha de vignes, très morcelés, s'étendent au nord-est de la France sur 4 départements (Marne, Haute-Marne, Aisne, Seine-et-Marne et Aube) et se classent en 4 zones : la montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Côte des Bars.

Si la région produit du vin depuis l'Antiquité, ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'effervescence fut maîtrisée, pour produire le vin de Champagne mousseux. Sa renommée ne lui épargna pourtant pas les ravages dus au phylloxéra en 1911. Cette catastrophe fit connaître à la région une crise sans précédent, ce qui n'empêche pas le Champagne d'être aujourd'hui un symbole de fête incontesté.

Néé en 1729, Ruinart est la première Maison de Champagne. Fondée le 1er septembre à Epernay par Nicolas Ruinart qui était le neveu du Moine Dom Thierry Ruinart.

Dom Ruinart Brut 2007
Photos non contractuelles.
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