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7,6/10

Côteaux du giennois - Domaine Montbenoit
2018

Coteaux du giennois AOC
Loire - Vin Rouge
Finesse
Franc
Soyeux
10,50 €
La bouteille de 75 Cl.
14 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un joli assemblage dominé par le Pinot Noir mais dans lequel le cépage Gamay joue parfaitement son rôle. Le nez offre des arômes floraux avec des notes de prune, de cassis et de fruits rouges, suivis par une bouche souple et arrondie par des tanins extrêmement doux. Un joli vin très fruité à servir sur un yakitori de poulet.
Occasions : Repas de famille
Accords Mets et Vins
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 14 et 16°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : 15% Pinot noir & 15% Gamay

Alcool : 12,5% vol.
Oeil : D’une robe brillante couleur rouge grenat.
Nez : Ce Coteaux du Giennois rouge s’ouvre sur un nez typé associant fruits noirs et des nuances épicées.
Bouche : En bouche, l’attaque est franche accompagnée d’une texture soyeuse. Les arômes de cerises, mûres et myrtilles se complètent en un assemblage harmonieux, relevés d’une touche épicée en fin de bouche.
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Loire
Région : Loire

Le vignoble de la Vallée de la Loire est le plus étendu de France. Il s’étale sur plus de 1000 km. Comme son appellation le laisse deviner, les 70 000 hectares où sont produits les vins de la Loire se concentrent presque exclusivement aux alentours de la Loire et de ses affluents. Abrité entre le sud de la Bretagne et le Sud-Ouest, le vignoble parcourt entre autres le Massif central, l’Auvergne, le Centre et le nord du Poitou-Charentes.  

On retrouve aujourd’hui près de 70 appellations différentes. On distingue quelques grandes AOC dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières du vignoble, et de la France. C’est le cas notamment des AOC Muscadet, Sancerre ou Pouilly-fumé pour le vin blanc, de l’Anjou pour les trois couleurs, de Saumur-Champigny pour le vin rouge. Les AOC Vouvray, Saumur et Montlouis sont elles aussi réputées pour donner naissance à quelques très grands crus, que l’on conseille de conserver en cave pendant plusieurs années afin de les bonifier. 

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