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Côteaux du giennois - Domaine Montbenoit
2018

Coteaux du giennois AOC
Loire - Vin Blanc
Frais
Souple
10,50 €
La bouteille de 75 Cl.
14 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
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image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un vin de Bourgogne offrant un Sauvignon pur et aromatique laissant apparaître des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de pommes écrasées. La structure en bouche est légère, avec une belle intensité de saveurs suivie et d’une longue finale, faisant de ce vin très frais un accord idéal pour des poissons gras, par exemple un saumon fumé à la crème de raifort et aneth.
Occasions : Entre amis
Accords Mets et Vins
Fruits de mer
Fruits de mer
Température de service
Entre 12 et 14°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2022
Cépage : Sauvignon

Alcool : 12,5% vol.
Oeil : D’une robe jaune d’or pâle.
Nez : Ce Coteaux du Giennois blanc s’ouvre sur un nez typé associant fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques (pamplemousse, fruits de la passion).
Bouche : Bouche souple et fraîche.
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Loire
Région : Loire

Le vignoble de la Vallée de la Loire est le plus étendu de France. Il s’étale sur plus de 1000 km. Comme son appellation le laisse deviner, les 70 000 hectares où sont produits les vins de la Loire se concentrent presque exclusivement aux alentours de la Loire et de ses affluents. Abrité entre le sud de la Bretagne et le Sud-Ouest, le vignoble parcourt entre autres le Massif central, l’Auvergne, le Centre et le nord du Poitou-Charentes.  

On retrouve aujourd’hui près de 70 appellations différentes. On distingue quelques grandes AOC dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières du vignoble, et de la France. C’est le cas notamment des AOC Muscadet, Sancerre ou Pouilly-fumé pour le vin blanc, de l’Anjou pour les trois couleurs, de Saumur-Champigny pour le vin rouge. Les AOC Vouvray, Saumur et Montlouis sont elles aussi réputées pour donner naissance à quelques très grands crus, que l’on conseille de conserver en cave pendant plusieurs années afin de les bonifier. 

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