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Clos de Los Siete by Michel Rolland
2016

Argentine - Valle de Uco
Vins du Monde - Vin Rouge
Charnu
Délicat
Finale persistante
13,50 €
la bouteille de 75 Cl.
18 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 75 Cl
RETRAIT OFFERT en magasin E.Leclerc
Date de livraison estimée: A partir du 17/12/2019
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Livraison gratuite à partir de 150€ d'achat
image Andreas
Andreas Larsson,
Meilleur Sommelier du Monde 2007

Le Clos de los Siete est devenu une référence en Argentine. Un vin qui tire profit à la fois du savoir faire Bordelais et notamment celui du grand consultant Michel Rolland, ainsi que du terroir de Mendoza, ce qui a pour résultat d’offrir une belle expérience aux amateurs. L’encépagement est dominé par le Malbec bien que la présence de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Syrah soit assez significative. Tous ces paramètres donnent un nez floral aux arômes de violette, de fruits noirs, de mûre et de cassis, agrémenté de notes poivrées et finement toastées. Doté d’une bouche ample offrant des tanins fins suivis d’une longue finale charnue, ce vin est l’accord parfait pour une viande grillée, par exemple un « Ojo de Bife » à l’argentine !

Occasions : En famille
Accords Mets et Vins
Charcuteries
Charcuteries
Fromages
Fromages
Grillades
Grillades
Température de service
Servir à 16°C
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2025.
Cépage : 58% Malbec, 23% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, 8% Syrah & 1% Petit Verdot

Alcool : 14% vol.

Spécificité de production : Macération pré-fermentaire à froid avec carbo glace. Remontage quotidien : 1 fois et demie le volume de cuve, en début de fermentation, et la moitié en fin de fermentation. Élevage de 11 mois en barriques de chêne françaisou en cuves.

Note : 7,9/10
Oeil : Séduisant rouge rubis aux bords violacés.
Nez : Riche en arômes de violettes et de fruits rouges où la prune prédomine, et complété ensuite par ces notes de fruits noirs et d’épices apportées par le Merlot bien mûr et le Cabernet Sauvignon.
Bouche : L’attaque est agréable et douce, la texture au palais pleine et charnue, d’un grand équilibre. La douceur du Malbec et du Syrah s’harmonise avec la structure tannique du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot, qui offrent une finale prolongée, persistante et délicieuse.
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C'est en 1988 que Michel Rolland découvre l'Argentine. Immédiatement il est séduit par ce pays mais aussi par le potentiel viticole. C'est à environ 100km au sud de Mendoza que Michel Rolland, associé avec Jean-Michel Arcaute, viticulteur bordelais à Pomerol, découvre à 1100m d'altitude le terroir idéal. Ils ont été rejoints par plusieurs partenaires amis, viticulteurs et passionnés par le vin. Désormais, ils sont 7 et partagent ce campo en 7 parcelles où tous ensemble contribueront à l'élaboration de ce vin unique.

Clos de Los Siete by Michel Rolland
Photos non contractuelles.
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