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8/10

Clos de Lolol - Domaines François Lurton
2016

Chili - Cabernet Sauvignon
Vins du Monde - Vin Rouge
Charmeur
Complexe
Intense
13,95 €
La bouteille de 75 Cl.
18.6 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Occasions : Repas de famille
Accords Mets et Vins
Fromages
Fromages
Gibiers
Gibiers
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Entre 16 et 18°C
Potentiel de garde
À boire jusqu'en 2025
Cépage : Carménère, Syrah, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

Alcool : 13% vol.

Spécificité de production : Vendanges manuelle et sélection des raisins sur double table de tri. Vinification séparée de chaque cépage avec des fermentations à des températures moyennes de 25°C et de longues macérations en cuves ciment. Élevage 100% en barriques de chêne français.
Oeil : Belle couleur pourpre, rouge profond.
Nez : Nez aux parfums de mûre, de feuille de tabac, de cerise noire, de clou de girofle et d'épices.
Bouche : En bouche, l’attaque est ample, avec un équilibre onctueux et une acidité offrant beaucoup de finesse. Structure tannique très souple et très concentrée.
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Le Clos de Lolol Rouge est un assemblage savant de plusieurs cépages conduits en Biodynamie : Syrah, Carménère, Cabernet-Sauvignon et Cabernet Franc. Cela lui offre une complexité et une profondeur qui n'altèrent en rien le plaisir direct de ses arômes. Le Clos de Lolol Rouge est l'essence même du climat tempéré de Lolol, un véritable vin chilien avec une touche française.

Clos de Lolol - Domaines François Lurton
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