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Clos de l'Oratoire
2017

Châteauneuf du Pape AOC
Rhône - Vin Rouge
Complexe
Gourmand
Soyeux
78,00 €
Le magnum de 150 Cl.
52 € / L (prix E.Leclerc)
OU
Bouteille(s) de 150 Cl
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Occasions : Pour épater
Accords Mets et Vins
Gibiers
Gibiers
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Volailles
Volailles
Température de service
Entre 15 et 16°C
Potentiel de garde
À garder 10 ans
Cépage : Grenache 80%, Syrah 8%, Mourvèdre 7% & Cinsault 5%

Alcool : 14,5% vol.

Spécificité de production : Egrappage total, foulage partiel. Sulfitage léger. Fermentation lente privilégiant l’extraction variétal et aromatique à l’extraction tannique. La macération post-fermentaire s’est faite entre 26 et 28°C en 2015 afin de profiter de l’autolyse des levures.
Oeil : Robe franche aux couleurs bleutées.
Nez : Le nez devoile des arômes de cerise burlat, de figue avec des épices telle que la muscade et des notes de cacao et de griotte à l’eau de vie.
Bouche : La bouche est sur des tanins soyeux. Une fraicheur en bouche mais une complexité par ses fruits rouges, ses épices douces et ses notes fumées.
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Rhône
Région : Rhône



C’est la deuxième région viticole française après le Bordelais. Dans le nord, les pentes escarpées et les terrasses surélevées offrent des vins généreux et épicés.


Dans le sud, plus sec, on y retrouve des vins plus doux avec des notes de « garrigues » et de fruits sucrés.


Le caractère généreux des vins de la Vallée du Rhône est le point commun entre les vins abordables des Côtes-du-Rhône et les appellations plus renommées comme Châteauneuf-du-Pape.

Crée en 1880, le Clos de l'Oratoire des Papes est un vin mythique de l'appellation Châteauneuf du Pape. L'histoire commence quand Edouard Amouroux, par son mariage, recoit la célèbre parcelle de vignes de syrah localisée sur le lieu-dit Tresquoy. La propriété doit son nom à l'Oratoire dédié à Saint Marc qui est érigé au bord de la parcelle. La grande qualité de ce terroir permet très vite à ce vin de devenir une référence de l'appellation.

Clos de l'Oratoire
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