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7,8/10

Château Tendon
2018

Saint-Chinian AOP
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge
Bonne Longueur
Finesse
6,90 €
la bouteille de 75 Cl.
9.2 € / L (prix E.Leclerc)
produit épuisé
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Accords Mets et Vins
Charcuteries
Charcuteries
Fromages
Fromages
Viandes Rouges
Viandes Rouges
Température de service
Servir à 16°C
Potentiel de garde
À déguster jusqu'en 2022.
Cépage : Syrah, Grenache, Carignan & Mourvèdre

Alcool : 13,5% vol.

Spécificité de production : Égrappage et tri manuel de la récolte, macération pré-fermentaire à froid, fermentation de 10 jours pour la Syrah et le Grenache et 14 jours pour le Mourvèdre à température régulée, délestage et remontage avec aération pendant les trois premiers jours.
Oeil : Robe pourpre.
Nez : Un nez de griottes, de violettes et de pain d'épice.
Bouche : Les tanins sont présents mais d'une grande finesse.
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Languedoc
Région : Languedoc-Roussillon




Le Languedoc est une région où l’ensoleillement et le vent doux méditerranéen permettent d’offrir de superbes vins issus de vieilles vignes.

La majorité de la production est faite en vins rouges à partir des cépages Grenache, Carignan et Syrah. On y retrouve également des vins blancs secs et des vins doux naturels comme les Maury, Banyul et plusieurs variétés de Muscat.


Jean Paux Rousset, propriétaire du Château de la Négly et son partenaire œnologue conseil Claude Gros ont sélectionné pour vous ce Saint Chinian.

Château Tendon
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